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_NEWSDATE: 2024-08-05 | News by: insdaily | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
除了两家专卖店,LV还在位于法国滑雪胜地高雪维尔的冬季限时空间,以及已有40年历史的日本东京银座并木通旗舰店,搞过巧克力快闪店,为客户们提供十分趁手的礼品选择。
由拉赶在开业第一天就去上海店,买了牛奶巧克力棒和四瓣花巧克力各一盒,也是为了给即将过生日的朋友多挑件礼物,再给姐妹带一份,“让她第一时间得到小小的快乐”。
我问她巧克力到底好吃吗,她说:“不知道呀,我没吃哈哈哈。”
当然,LV卖巧克力,并不是图一个让世界充满爱。
不光巧克力,他们还在巴黎收购了小酒馆,在成都开餐厅,和酒店集团搞合作,总之对餐饮这块儿野心勃勃,巧克力只是play中的一环。
21世纪走到现在什么最重要?体验。时尚媒体LADYMAX分析,LV豪掷千金在高端餐饮开疆拓土,主要是因为奢华体验越来越成为顶级富裕客群所看重的东西,不止穿什么衣服背什么包那么简单,得是吃喝拉撒全方位的,生活方式嘛。
除了笼络所谓高净值人群,渗入生活方方面面的不同样态,同时把更多人群网罗进奢侈品消费的池子,也就是“最容易实现的LV自由”之底层逻辑,不买包的人可以买巧克力,不逛门店的人可以在餐厅咖啡馆请客吃饭,不日常穿戴,总可以当礼物送吧。
女装日报WWD报道,“送礼经济”正成为奢侈品消费的重要新驱动力,在礼品这一块儿,如今的奢侈品才最有优势继续成为消费者的首选。
精品巧克力,是时兴的送礼新选择。
众所周知,送礼是巧克力商家费了好几十年劲才给自己圈下来的舒适区。成为“爱”“甜蜜”“喜悦”的象征之后,巧克力才获得了频繁被购买、关键时刻不得不购买的理由。
但这个舒适区现在也不太舒适了,爱情神话已经破碎,罗曼蒂克正在消亡,德芙费列罗当初金光闪闪的滤镜如今有些蒙尘,好时瑞士莲的出场机会基本只剩喜糖。当定位是“横扫饥饿”的士力架都在吭哧吭哧卖减糖版,光是“爱”和“喜悦”的虚名,已经不足以说服今天的消费者心安理得吃下一大块卡路里。
普通巧克力有点找不着自己的位置了,而精品巧克力逆流而上,凭借高价掘出了一个新位置。
所谓精品巧克力,英文名叫Bean to Bar,强调从“豆”开始,主打“原豆精制”,产地、可可种类、制作过程都有讲究。
单一产地优于混合产地,因为能保留可可豆原产地的独特风味;可可豆品种越是稀缺难养,越是金贵,世界三大可可豆品种Criollo、Forastero、Trinitario之中,以抗病虫害能力最差的Criollo为尊;手工采摘、手工研磨、精准调温、细致烘焙,不能像工业巧克力那样含有大量添加剂,要做到“只融于口、不融于手”。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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