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_NEWSDATE: 2024-07-10 | News by: 加西网 | 有43人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
加西网 westca.com 报道
研究表明，在某些情况下，无论对小费的刻板印象如何，小费仍然和更好的客户服务有关。
BC省餐厅和食品服务协会主席兼首席执行官伊恩·托斯滕森 (Ian Tostenson) 以美国著名餐馆老板迈耶（ Danny Meyer ）在 2015 年停止给小费，改 为把小费计入总体食品价格为例。据《纽约时报》报道，迈耶的实验并没有持续多久，其他纽约餐馆老板的实验也没有持续多久，很快发现许多顾客和服务员更喜欢给小费。
托斯滕森说：“我们（在北美）已经习惯了给小费，相信我们会得到更好的服务。”友好、快捷的服务并与顾客建立“情感纽带”的员工通常希望得到小费。
从本质上讲，如果双方都相信自己的行为会相互影响，他们最终会获得更好的体验。
但托斯滕森认为小费不会改善客户服务。如果服务质量差，也不应该给小费。
大学进行的一项调查发现，只有 27% 的受访加拿大人表示他们希望菜单价格中包含小费。
但现在小费已经被“过度使用”，不再是为了让消费者能够奖励或惩罚表现。有时，甚至在提供服务之前，人们就被要求支付小费。
查勒布瓦说：“现在，你会被多次提示要给小费，以至于人们正在接受不要给小费的培训。”
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