研究:魚油或增加中風和心臓病風險
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加西網編譯報道：作為有益心臓健康的 omega-3 脂肪酸的極好來源，每天補充魚油是降低心血管疾病風險的一種流行方法。
在美國，大約 20% 的 60 歲以上成年人經常使用這些產品，以保障心臓健康。
然而，根據周二發表在《BMJ Medicine》雜志上的一項研究，對於沒有心臓問題的人來說，經常服用魚油補充劑會導致心房顫動的風險增加 13%，中風的風險增加 5%。
心房顫動，也稱為 AFib 或 AF，是一種心律失常或心律不齊，人們通常將其描述為胸部撲動或劇烈跳動。
該研究分析了參與英國生物銀行的超過 415,000 名年齡在 40 至 69 歲之間的人的數據，這是一項針對英國人民健康狀況的縱向研究。在平均 12 年的跟蹤調查中，近三分之一的人表示他們經常服用魚油補充劑。
研究發現，在研究開始時患有心臓病的人，從心房顫動進展為心臓病發作的風險降低了 15%，從心力衰竭進展為死亡的風險降低了 9%。他們經常使用魚油。
未參與這項研究的丹佛國家猶太健康中心心血管預防和健康主任心臓病專家安德魯·弗裡曼（Andrew Freeman）博士說：“我很少推薦使用非處方魚油，專業醫學協會也沒有提供任何指南，但大多數人都服用魚油”。
弗裡曼說，非處方魚油缺乏純度和稠度，以及魚中潛在的污染物和重金屬，例如汞。
“過去 10 年的研究對於非處方魚油的效果並不十分積極”，他補充道，“魚油要麼沒有任何好處，要麼在某些情況下可能有害，例如中風和心房顫動。所以這不是什麼新鮮事”。
弗裡曼說，相反，魚油的處方版本，如Vascepa和Lovaza，被用來對抗有心血管疾病風險的人的高甘油三酯（一種血脂）等危險因素。
弗裡曼說：“即使在處方強度、高度純化的魚油中，心房顫動和有時中風的風險也存在，醫生對此持謹慎態度”。
他說：“總的來說，我想說，人們只是去商店買一桶魚油丸來保持健康的日子應該結束了，但魚油可能對已經生病的人仍然有作用”。
佛羅裡達州博卡拉頓神經退行性疾病研究所的研究主任、阿爾茨海默病預防神經學家理查德·艾薩克森（Richard Isaacson）博士建議嘗試從食物中獲取 omega-3 脂肪酸，並表示沙丁魚和野生三文魚是最好的來源，因為它們富含這些健康的不飽和脂肪，而汞含量較低。
他還表示，農場飼養的三文魚不是最佳選擇，因為飼養鮭魚的水中存在雜質。
他說，湖鱒魚、鯖魚、鯡魚和長鰭金槍魚也是很好的來源。然而，由於金槍魚等大型魚類的汞含量較高，他建議每周食用長鰭金槍魚兩次。
藻類和海藻也是 omega-3 的良好非魚類來源。奇亞籽、毛豆（大豆）、亞麻籽、大麻籽和核桃是其他富含 omega-3 的植物性選擇。但脂肪酸的形式與魚中的脂肪酸不同。研究發現，植物性 omega-3 脂肪酸在 omega-6 含量較高的人群中可能更難代謝，omega-6 脂肪酸是另一種主要存在於植物油中的不飽和脂肪。
專家表示，處方 omega-3 脂肪酸因其純度和質量而優於非處方藥。但處方補充劑可能很昂貴。
Ref: https://bmjmedicine.bmj.com/content/3/1/e000451
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