研究:鱼油或增加中风和心脏病风险
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加西网编译报道：作为有益心脏健康的 omega-3 脂肪酸的极好来源，每天补充鱼油是降低心血管疾病风险的一种流行方法。
在美国，大约 20% 的 60 岁以上成年人经常使用这些产品，以保障心脏健康。
然而，根据周二发表在《BMJ Medicine》杂志上的一项研究，对于没有心脏问题的人来说，经常服用鱼油补充剂会导致心房颤动的风险增加 13%，中风的风险增加 5%。
心房颤动，也称为 AFib 或 AF，是一种心律失常或心律不齐，人们通常将其描述为胸部扑动或剧烈跳动。
该研究分析了参与英国生物银行的超过 415,000 名年龄在 40 至 69 岁之间的人的数据，这是一项针对英国人民健康状况的纵向研究。在平均 12 年的跟踪调查中，近三分之一的人表示他们经常服用鱼油补充剂。
研究发现，在研究开始时患有心脏病的人，从心房颤动进展为心脏病发作的风险降低了 15%，从心力衰竭进展为死亡的风险降低了 9%。他们经常使用鱼油。
未参与这项研究的丹佛国家犹太健康中心心血管预防和健康主任心脏病专家安德鲁·弗里曼（Andrew Freeman）博士说：“我很少推荐使用非处方鱼油，专业医学协会也没有提供任何指南，但大多数人都服用鱼油”。
弗里曼说，非处方鱼油缺乏纯度和稠度，以及鱼中潜在的污染物和重金属，例如汞。
“过去 10 年的研究对于非处方鱼油的效果并不十分积极”，他补充道，“鱼油要么没有任何好处，要么在某些情况下可能有害，例如中风和心房颤动。所以这不是什么新鲜事”。
弗里曼说，相反，鱼油的处方版本，如Vascepa和Lovaza，被用来对抗有心血管疾病风险的人的高甘油三酯（一种血脂）等危险因素。
弗里曼说：“即使在处方强度、高度纯化的鱼油中，心房颤动和有时中风的风险也存在，医生对此持谨慎态度”。
他说：“总的来说，我想说，人们只是去商店买一桶鱼油丸来保持健康的日子应该结束了，但鱼油可能对已经生病的人仍然有作用”。
佛罗里达州博卡拉顿神经退行性疾病研究所的研究主任、阿尔茨海默病预防神经学家理查德·艾萨克森（Richard Isaacson）博士建议尝试从食物中获取 omega-3 脂肪酸，并表示沙丁鱼和野生三文鱼是最好的来源，因为它们富含这些健康的不饱和脂肪，而汞含量较低。
他还表示，农场饲养的三文鱼不是最佳选择，因为饲养鲑鱼的水中存在杂质。
他说，湖鳟鱼、鲭鱼、鲱鱼和长鳍金枪鱼也是很好的来源。然而，由于金枪鱼等大型鱼类的汞含量较高，他建议每周食用长鳍金枪鱼两次。
藻类和海藻也是 omega-3 的良好非鱼类来源。奇亚籽、毛豆（大豆）、亚麻籽、大麻籽和核桃是其他富含 omega-3 的植物性选择。但脂肪酸的形式与鱼中的脂肪酸不同。研究发现，植物性 omega-3 脂肪酸在 omega-6 含量较高的人群中可能更难代谢，omega-6 脂肪酸是另一种主要存在于植物油中的不饱和脂肪。
专家表示，处方 omega-3 脂肪酸因其纯度和质量而优于非处方药。但处方补充剂可能很昂贵。
Ref: https://bmjmedicine.bmj.com/content/3/1/e000451
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