Costco橄欖油價格驚人 為啥漲價?
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加西網報道:很多小伙伴都喜歡到Costco購買橄欖油,3升裝的Kirkland Signature橄欖油以往價格只要25加元左右。
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但現在同樣的3升橄欖油需要45加元了!
實際上,加拿大所有雜貨店的所有橄欖油都在漲價,行業分析師稱橄欖油價格已達到歷史新高,而且這種情況似乎不會很快改變。
據加拿大達爾豪西大學農業食品分析實驗室在12月31日至5月13日期間收集的數據,加拿大各地商店的特級初榨橄欖油價格僅從1月份以來就平均上漲了25.6%,全國范圍內每升價格從13.99加元到24.99加元不等。
圭爾夫大學食品農業資源經濟系教授邁克·馮·馬索解釋道:“橄欖油價格正在大幅上漲。我認為,在某些情況下,過去三年(加拿大)橄欖油價格上漲了一倍多”。
據加拿大統計局最新的月度平均零售價格,在加拿大,過去三年中一升的平均價格翻了一番多,從 2021 年 3 月的 6.62 加元增至 2024 年 3 月的 15.93 加元, 漲幅為 140%。
價格上漲的原因有很多,其中氣候危機是一個重要因素。
據稱橄欖油主要是在地中海周圍生產的,該地區的種植者面臨幹旱、野火、洪水和其他氣候變化的影響。
馮·馬索表示,西班牙是世界上最大的橄欖油出口國,但去年產量削減了 60% 以上。希臘、意大利部分地區和北非國家也上演著類似的故事。
惡劣天氣影響了希臘、意大利和葡萄牙等其他主要種植國的橄欖作物。據美聯社報道的行業估計,希臘和西班牙的銷售額去年均下降了三分之一。
常駐多倫多的國際橄欖油專家菲爾·布奇諾 (Fil Bucchino) 表示,橄欖油生產面臨的挑戰簡直就是一場危機。
布奇諾表示,除了惡劣天氣外,其他因素包括供應鏈中斷,以及化肥、運輸、天然氣和電力價格的通脹上漲,進而影響了生產和物流成本。
多倫多城市大學經濟系助理教授 Nicholas Li 表示,全球產量從 2022 年的 340 萬噸下降到去年的 250 萬噸,預計今年會更低。
對加拿大五大連鎖雜貨店的在線搜索顯示,安省一些受歡迎品牌的特級初榨橄欖油價格約為 15 至 24 加元一升。
因此Costco的3升橄欖油標價45加元基本算是最便宜的價格了。
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