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日期: 2024-05-05 | 來源: 科普中國 | 有2人參與評論 | 字體: 小 中 大
然而,這些看似新鮮、健康的水果背後竟然隱藏著一個令人震驚的騙局……
人工合成水果?
這種高顏值“水果”——金西梅或者水晶果,你在景區或者路邊一定見過,價格從 30 到 60 多元一斤不等。金西梅有紅棗大小的個頭,表面晶瑩剔透,金黃色的外表透出漸變紅,仿佛是大自然極度偏心才給了它如此美麗的外表。不僅如此,它的身份還非常“高貴”。幾乎每一位賣家都會拍著胸脯說:“這是一種當季的新鮮水果,從美國運過來的新品種。”
許多人本著沒有吃過的心態買了一點才發現,小小幾顆竟然要十幾塊錢,平均下來,一顆的價格比車厘子還貴。然而,嘗過後才發現,它美麗的外表都是騙人的,一股濃濃的工業糖精的味道在嘴裡揮之不去。?
金西梅和扁擔是標配|@月月月朦
事實上,金西梅根本就不是西梅,甚至不是新鮮的水果,而是一種蜜餞。一般是拿桃樹疏果後淘汰掉的小毛桃或者爛李子,加點糖和色素醃漬而成。這種騙局已經存在很多年了,有時套路玩多了,人們的警惕性提高了,它就會換個馬甲,搖身一變“黃金果”“香檳果”或者“金香果”,繼續騙人。不過,無論什麼名稱,都逃脫不了它作假的本質。
這麼多添加劑,真的有人喜歡吃嗎(?)|自截??
以假亂真果????
和金西梅經常一起作伴售賣的,還有一種看上去亮晶晶的“水果”——嘉寶果,有的賣家會叫它蛟龍果、烏梅或者樹葡萄。當你成功逃脫了金西梅陷阱,學聰明了,買之前先去網上搜索了一下,結果發現嘉寶果是真有其果,心想這下總不會上當受騙了吧。但其實,絕大部分售賣嘉寶果的攤位賣的都是假嘉寶果,主打以假亂真!
這個假的嘉寶果是賣家拿普通葡萄偽裝的,為了凸顯它的高貴,賣家會把葡萄從枝上剪下來並打上蠟,然後一顆一顆地擺在那裡售賣,有種一般人吃不起的氣質。
為了假裝它的新鮮,賣家還會放上幾片不知道是從哪裡摘下來的葉子。|@進擊的多肉
那麼,真的嘉寶果到底長什麼樣子?為什麼淪落到被人冒名頂替的地步了?
嘉寶果(學名:Plinia cauliflora)其實又名擬愛神木、木葡萄、樹葡萄,是桃金娘科樹番櫻屬的常綠灌木,可以長到 10~12 米高。嘉寶果樹全年枝葉濃綠茂盛,一年四季都可以開花、結果。每到開花的時候,嘉寶果樹的枝頭都會出現淡黃色的小花,而花落之後,就會出現小果實。?
嘉寶果樹的樹枝上開花、結果|wiki
最初嘉寶果是青色的,長到一定的時候,會變成紅色,直到成熟才會變成黑紫色,果肉則呈白色略透明狀。果肉味道清甜、果皮味酸。其含有較豐富的維生素 C 等營養物質及磷、鎂等微量元素,被人們喻為“長在樹上的黑鑽石”。
成熟後的嘉寶果長這個樣子|wiki
從嘉寶果的別名“樹葡萄”上也能看出來,人們常常會把它和葡萄搞混,但其實嘉寶果和葡萄在分類學上關系薄弱,屬於薔薇類植物下的不同目。嘉寶果反而和同樣屬於桃金娘科的番石榴和蓮霧比較接近。其次,葡萄是藤蔓,果實較小且成串,而嘉寶果是常綠灌木,果實較大,從樹的枝幹上一個一個獨立生長出來。
圖片來源:@水果獵人楊曉洋
最後,如果你真的很想試試嘉寶果,但又擔心被假葡萄欺騙,你可以仔細觀察葡萄和嘉寶果的果柄和果肉,就能將它們區別開來:葡萄的果柄較粗,上面布滿麻點,果肉呈現透明狀綠色(經常吃葡萄的沒人不知道吧?)。而真正的嘉寶果的果柄較細,裡面切開呈白色,與果柄相對應的另一側還有個“屁股”。
果肉呈白色,左下角的那個嘉寶果上還有“屁股”|wiki??????
換名大法好
不知道賣家是不是覺得只要加了“金”的假水果就特別受歡迎,這種號稱是產自金沙江邊的“金沙果”,曾在某古城賣出高價。據說,這個外表是棕紅色的金沙果,富含果汁,果肉的營養也很豐富,和椰子有點形似,但味道和養顏效果要比椰子好幾倍。
但其實,這種水果就是椰子。椰子一共有三層表皮,外果皮薄而光滑,有綠、黃等顏色;中果皮由厚厚的褐色纖維構成,未成熟時是白色的且含水量高;內果皮很薄但也很堅硬。而一些商販看上了被剝光了外面兩層“衣服”的椰子,給它們打蠟後當成奇特水果出售。
圖片來源:@水果獵人楊曉洋- 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
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