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樓主 / 鼓秋鼓秋著
- 時間: 2019-6-23 08:05最近剛剛加入買philips面條機的大軍。試做了3次面條。第一次不懂，就是面粉和水，可能水多了點，面條太軟。第二次加了個彈，一點水，天呢，太硬。第三次，加了些鹽，比說明書上要求的水量稍微少了點。面條出來後易折斷。怕硬，煮的時間長了點，又有點面糊了。目前沒照著recipe book上做。
請問有有經驗的人介紹一下面粉水比例的嗎？想做出國內那種超市賣的那種機器壓出的面條。 -
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- 時間: 2019-6-23 08:07
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- 時間: 2019-6-23 08:24
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- 時間: 2019-6-23 08:48
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- 時間: 2019-6-23 08:51
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第 6 樓 / 支持香港抗爭
- 時間: 2019-6-23 08:53
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- 時間: 2019-6-23 08:56
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- 時間: 2019-6-23 09:12
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- 時間: 2019-6-23 09:14
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- 時間: 2019-6-23 09:21
求配方
