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樓主 / Maplecreek
- 時間: 2018-8-12 20:25這道菜是我十一歲時自己創出來的，當時吃的人無不驚訝的。
姑且叫它楓溪之黑暗料理之一。
日升豆腐一大盒切大塊鋪滿整個Airgo 鍋底，
定grill 檔， 兩勺油， 秘笈就是要把豆腐的水壓出來些。
豆腐入鍋炸十分鍾， 翻面，再炸三分鍾，這時候
下白胡椒粉，蒜片，鹽，半茶匙糖，打進三顆走地雞蛋。
再啟動三分鍾。。
關火，澆上調味汁（麻油和生抽）灑蔥末，就成了啊。。
空口吃當宵夜不錯的。
也可以下飯。
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Airgo 料理之煎豆腐雞蛋
