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• 楼主 / Aeonium
• 时间: 2015-5-26 11:58
  都说卖的肉馅让人不放心，但是自己用料理机打不好，块太大，筋也不断。请问哪个店有现场搅肉馅的？或者哪个店的肉馅让人放心呢？起码里面不会有淋巴、腺等有害部位。谢谢！

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• 第 2 楼 / 巧虎
• 时间: 2015-5-26 13:40
  我也想知道啊

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• 第 3 楼 / 青春又再出发
• 时间: 2015-5-26 13:43

  Paprica 写道:

  都说卖的肉馅让人不放心，但是自己用料理机打不好，块太大，筋也不断。请问哪个店有现场搅肉馅的？或者哪个店的肉馅让人放心呢？起码里面不会有淋巴、腺等有害部位。谢谢！

  
  
  我在列支文的置地广场那家肉店搅过，买的五花肉，当场搅成肉馅。

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• 第 4 楼 / fangpao
• 时间: 2015-5-26 13:51
  外来肉馅的风险主要还是搅拌机，搅拌机如果不干净，风险很大，
  
  自己买个搅拌机最放心。

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• 第 5 楼 / Aeonium
• 时间: 2015-5-26 14:15

  fangpao 写道:

  外来肉馅的风险主要还是搅拌机，搅拌机如果不干净，风险很大， 自己买个搅拌机最放心。

  
  我有两款，一个绞肉机，一个料理机，但是绞出来的不如买的好。

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• 第 6 楼 / Aeonium
• 时间: 2015-5-26 14:16
  加点水，也许绞得好？

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• 第 7 楼 / 忙中偷闲
• 时间: 2015-5-26 14:18
  自己剁，最放心

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• 第 8 楼 / Aeonium
• 时间: 2015-5-26 14:18
  唉，明明到处都卖肉馅，确为买肉馅犯愁。Costco的也不敢保证就是纯肉做出的肉馅。

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• 第 9 楼 / Aeonium
• 时间: 2015-5-26 14:19

  忙中偷闲 写道:

  自己剁，最放心

  
  太累，而且邻居会受不了噪音。

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• 第 10 楼 / GPS2000
• 时间: 2015-5-26 14:22

  Paprica 写道:

  太累，而且邻居会受不了噪音。

  
  
  电视上看到烧菜比赛，有老外用刀切割，很快就变成肉糜。
  要刀快才行。

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