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清真新馆介绍~

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楼主 / 小小油墨

提起清真餐馆，大多数人并不陌生。
《古兰经》规定了严格的禁食制度，教徒除了戒食猪荤以外，还要戒酒，要吃洁净食物，伊斯兰教食规还规定不得食用甲壳类动物、鳗类及海生哺乳动物。所以猪肉、猪血、猪油、蟹类、蛤类、无鳞鱼等都不能作为清真菜的原料。
清真菜的特点是嫩、脆、香、浓,烹调用料以油、盐、醋、糖为主,使用的酱、香料品种甚多,烹调方法除删、烤之外,大致与京菜相似。

这是LV一家新开的餐馆，名叫“回回香”，专门烹饪清真食品。

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第 2 楼 / 小小油墨

里边装修一新。

老板一家是从东北移民过来的，所以装修带有浓厚的地域风格。

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第 3 楼 / 小小油墨

菜单还算精致，价格也适中，属于比较大众化的。

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第 4 楼 / 小小油墨

先点了一小盘东北拉皮儿，爽口味美得不行，所幸再来一大盘。

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第 5 楼 / 小小油墨

羊肉烩面比较正宗。

汤浓郁醇厚；

面条，手工的，鲜香有韧劲；

羊肉，鲜嫩酥烂。

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第 6 楼 / 小小油墨

地三鲜，是一道东北满族名菜。
主要食材是土豆、茄子、青椒三样。
有一炒一炖，很美味。

酱焖黄鱼，鲜香可口，不过，感觉黄鱼的个头偏小。

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第 7 楼 / 小小油墨

酸菜羊肉锅是他家的招牌菜之一，羊肉入口即化，汤汁浓郁鲜香，不过，要是酸菜的味道再浓重一些就更赞了。

茄盒本来是我喜爱的一道菜，可是这家做得似乎有点着急，我们对这道菜评价不高。

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第 8 楼 / 小小油墨

孜然羊肉做得很美味，羊肉的肉质细嫩，鲜辣咸香，而且孜然味浓。

鸡蛋韭菜盒子呢，皮有点厚实，出此之外，味道还是不错的。

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第 9 楼 / ～飘落～

感觉不错吖

你每次都吃那么多吖？、呵呵

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第 10 楼 / ～飘落～

这是在lv吗？

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