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樓主 / olee
- 時間: 2014-5-26 05:52
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- 時間: 2014-5-28 07:17南方四月，其實，梅子，最早熟
幾乎沒有人喜歡吃，太酸太酸
多半做成話梅，酸梅湯，糖漬青梅，和糖桂花的青梅醬...
小時候的上海，六月，有包裹起綿白糖的白糖梅子賣，嘴饞，會去買一只
凌寒梅花，美麗得很不容易，過年前的花市上，看見有許多，還有特別幽雅的綠萼梅
廣東四月，那麼多梅子從哪兒摘來？我不清楚
只有三四塊一斤
蘋果柑橘，甜，就比它賣得貴
我們通常就這樣淺薄的比較好壞，有點莫名其妙
留住青梅的味道吧
取出白瓷罐
打兩斤四十度郁南米酒，浸兩斤梅子
嗯，再加給幾大塊冰糖
等待溫柔
等待醇厚
釀出來，會有點酸，也會甜甜
於是，記憶，封存起來
標簽：“一四年.四月”
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- 時間: 2014-5-28 07:27
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- 時間: 2014-5-29 06:05
記得四月
