想问一下:北京烤鸭卷饼里的甜酱有得卖吗?在哪里?还有哪里有卖那种蒜叶呀?
非常感谢!
用海鲜酱吧。这里超市里的所谓甜面酱都太咸。基本没甜味。
Coconut _BBCODE_WROTE: |
用海鲜酱吧。这里超市里的所谓甜面酱都太咸。基本没甜味。
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现在的甜面酱都不是我们小时候吃的味道。我已经不再吃甜面酱了。我认为都是偷工减料造成的了。甜面酱是要发酵的,发酵是要时间的。在当今拼命追求利润的时代,谁还愿意花怎么多时间制造它。
whitecloud _BBCODE_WROTE: |
现在的甜面酱都不是我们小时候吃的味道。我已经不再吃甜面酱了。我认为都是偷工减料造成的了。甜面酱是要发酵的,发酵是要时间的。在当今拼命追求利润的时代,谁还愿意花怎么多时间制造它。
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可能是这里的商家进货的问题。我在上海能买到很好吃的甜面酱,在这里就没有看到。可能是商家进货只挑便宜的进,不考虑品质。