小時候的月餅 | 悠悠華夏 | 論壇 |

小時候的月餅

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第 11 樓 / davidyin

今年第二年自己做鮮肉月餅了,還是比較容易做的,有個小烤箱就可以了。

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第 12 樓 / HongMei

拉拉貓寫道:

高橋食品商店。。。

轉彎過去,陝西北路上有一家家裡牛肉湯那個鮮和香啊。。至今做不出來

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第 13 樓 / Coconut

HongMei 寫道:

淮海醫院和陝西南路角上的那家鮮肉月餅,至今未能忘啊

椰子老師的口味和我很相像。。。只不過我還是喜歡五仁的多點,可能是肚子裡油水太少吧

我吃百果或五仁的月餅,最怕咬到裡面的砂糖,咯吱咯吱的,像咬到沙子一樣。

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第 14 樓 / Coconut

HongMei 寫道:

轉彎過去,陝西北路上有一家家裡牛肉湯那個鮮和香啊。。至今做不出來

這家我好像也記得。

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第 15 樓 / Coconut

子夜歌寫道:

椰老師力作一定要頂啊

豆沙棗泥的好,俺喜歡。別的就都那麼回事。鮮肉月餅,俺覺得那就不是月餅。費老大勁包的居然是豬肉,真是可惜了那個酥皮

有人說和北方的火燒就是一回事,似乎也差不多。不知道為啥在上海以前只在中秋時才有賣。

據說現在是長年都有的,那也真的不能叫月餅了。

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第 16 樓 / Coconut

拉拉貓寫道:

偶在西安見過一次,基本上可以砸S人的。。。

那怎麼吃?

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第 17 樓 / Coconut

tang3 寫道:

你河北的不是?

俺1983年在北京拜見的月餅跟石頭一模一樣,摔地下“獨獨”作響,一路滾過去都不帶掉點面皮面塊下來的。

牙不好的還吃不了?

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第 18 樓 / 拉拉貓

Coconut 寫道:

那怎麼吃?

我媽咬牙切齒地把它扔掉了。。。

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第 19 樓 / 樂高粉

Coconut 寫道:

有人說和北方的火燒就是一回事,似乎也差不多。不知道為啥在上海以前只在中秋時才有賣。

據說現在是長年都有的,那也真的不能叫月餅了。

你記得自來紅,自來白嗎

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第 20 樓 / 子夜歌

Coconut 寫道:

有人說和北方的火燒就是一回事,似乎也差不多。不知道為啥在上海以前只在中秋時才有賣。

據說現在是長年都有的,那也真的不能叫月餅了。

火燒,不是一回事,火燒有或少的好吃。另外記得火燒好像是不包肉的,俺印象較深的有麻醬餡兒,別的口味記不清了,要等地道北方人來解惑,俺這個半瓢水北方人說的不算數。

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