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楼主 / Coconut
- 时间: 2013-1-07 22:14不知不觉间,从上海人第一次在沪江聚会已经快一年了,从那次开始形成的上海人们的不定期的聚会的传统也已经到了第七次。回顾一下以往的几次聚会,每次都精彩,每次都有特色,每次都十分地尽兴。
所以,当轮到自己做东道主的时候,就有了压力,唯恐招呼得不周到,客人不能尽兴。还好,昨天的客人们不知不觉间都沉迷到了微信中,每个人都闷头玩电话,明明人在眼前,开口一句话就能讲清楚的,竟然也都通过微信来交流,以致偶压力大减,也能用手机加入微信大军了。
也许是经验越来越丰富,与会者的烹饪水准是越来越高了。正如红老师所言,本次的菜肴水准相当高,虽然大树夫妇非常遗憾地因病缺席,不过拉拉猫姐姐的酱油肉+熏蛋+素鹅表现十分突出。偶们可以很高兴地宣布:大树的对手终于出现了!
红老师的百叶包和烤麸体现了上海的本色。烟水淼淼的那么一大锅罗宋汤不觉意间就被消灭得差不多了,桂花糯米藕香甜滑糯,入口齿颊留香。油老大的盐水鸭鲜而不咸,很见功力,咖喱鱼蛋又香又弹牙,以致消耗掉偶家许多白饭。飞鱼带来的川味凉面加羊肉闻起来就有浓浓的香味,偶虽然吃不来辣,也硬着头皮吃了大半碗。到现场来现烧的麻婆豆腐亦十分正宗。我心飞扬的咸鱼炒毛豆咸香味十足,十分下饭,也消耗掉偶家不少白饭,其中她本人带头吃掉一大碗饭的场景估计会是以后聚会的话题了。红蓝辣椒的烧卖又大又美味,装莲藕的盆盖银壁辉煌,当场就被评为当日最抢镜容器。我爱温哥华的木耳凉拌肉片和麦子的蔬菜凉拌都清新爽口,使满桌的佳肴层次丰富不少。
忙就容易出错。等客人都走了,偶收拾餐具的时候,才发现厨房counter top里角静静地放着偶早就腌好准备好的酸蘑菇,手忙脚乱的时候将其遗忘了,失却了让这么多高手专家首肯的机会。放张照片让它露一下脸吧。
欢乐的聚会时间总是过得特别快。似乎只是一转眼,客人们就都陆续告辞了。期待八大吧。
请点击图片查看原图
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- 时间: 2013-1-08 08:47
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- 时间: 2013-1-08 09:11
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- 时间: 2013-1-08 09:30
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- 时间: 2013-1-08 10:23椰子同学总结的很好啊,俺看照片的时候就在想是谁做的那么可爱的凉拌时蔬呢?原来是麦子。不枉俺那么中意麦子。
@麦子谷子
Coconut _BBCODE_WROTE:不知不觉间,从上海人第一次在沪江聚会已经快一年了,从那次开始形成的上海人们的不定期的聚会的传统也已经到了第七次。回顾一下以往的几次聚会,每次都精彩,每次都有特色,每次都十分地尽兴。
所以,当轮到自己做东道主的时候,就有了压力,唯恐招呼得不周到,客人不能尽兴。还好,昨天的客人们不知不觉间都沉迷到了微信中,每个人都闷头玩电话,明明人在眼前,开口一句话就能讲清楚的,竟然也都通过微信来交流,以致偶压力大减,也能用手机加入微信大军了。
也许是经验越来越丰富,与会者的烹饪水准是越来越高了。正如红老师所言,本次的菜肴水准相当高,虽然大树夫妇非常遗憾地因病缺席,不过拉拉猫姐姐的酱油肉+熏蛋+素鹅表现十分突出。偶们可以很高兴地宣布:大树的对手终于出现了!
红老师的百叶包和烤麸体现了上海的本色。烟水淼淼的那么一大锅罗宋汤不觉意间就被消灭得差不多了,桂花糯米藕香甜滑糯,入口齿颊留香。油老大的盐水鸭鲜而不咸,很见功力,咖喱鱼蛋又香又弹牙,以致消耗掉偶家许多白饭。飞鱼带来的川味凉面加羊肉闻起来就有浓浓的香味,偶虽然吃不来辣,也硬着头皮吃了大半碗。到现场来现烧的麻婆豆腐亦十分正宗。我心飞扬的咸鱼炒毛豆咸香味十足,十分下饭,也消耗掉偶家不少白饭,其中她本人带头吃掉一大碗饭的场景估计会是以后聚会的话题了。红蓝辣椒的烧卖又大又美味,装莲藕的盆盖银壁辉煌,当场就被评为当日最抢镜容器。我爱温哥华的木耳凉拌肉片和麦子的蔬菜凉拌都清新爽口,使满桌的佳肴层次丰富不少。
忙就容易出错。等客人都走了,偶收拾餐具的时候,才发现厨房counter top里角静静地放着偶早就腌好准备好的酸蘑菇,手忙脚乱的时候将其遗忘了,失却了让这么多高手专家首肯的机会。放张照片让它露一下脸吧。
欢乐的聚会时间总是过得特别快。似乎只是一转眼,客人们就都陆续告辞了。期待八大吧。 -
- 时间: 2013-1-08 10:29
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- 时间: 2013-1-08 10:31
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- 时间: 2013-1-08 10:39
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- 时间: 2013-1-08 11:06
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- 时间: 2013-1-08 11:08
感谢大家光临上海七大
