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悠悠華夏
最懶的做雞辦法-三杯雞電飯鍋版
最懶的做雞辦法-三杯雞電飯鍋版
樓主 / aquanaut
時間: 2012-12-02 10:14
受到椰子同學的啟發,想起那時做的三杯雞,不敢與其它做法比美味,發帖出來是比懶的。
本來題目中6個字就足夠了,下面的是畫蛇添足。懶呵。
一杯花生油,一杯白酒,一杯醬油,醬油是用生抽:老抽=3:1配成,配入一點白糖勻成醃汁。
醃汁醃雞, 把醃好的雞放入電飯煲內,淋上醃汁,加點姜蔥蒜,蓋好鍋蓋按煮飯鍵,跳閘吃雞。
按:做鴨也可以用此法,加一點醋。
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花籃
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第 2 樓 / 花落花開
時間: 2012-12-02 10:23
aquanaut
寫道:
受到椰子同學的啟發,想起那時做的三杯雞,不敢與其它做法比美味,發帖出來是比懶的。
本來題目中6個字就足夠了,下面的是畫蛇添足。懶呵。
一杯花生油,一杯白酒,一杯醬油,醬油是用生抽:老抽=3:1配成,配入一點白糖勻成醃汁。
醃汁醃雞, 把醃好的雞放入電飯煲內,淋上醃汁,加點姜蔥蒜,蓋好鍋蓋按煮飯鍵,跳閘吃雞。
按:做鴨也可以用此法,加一點醋。
九層塔不能少。
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花籃
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第 3 樓 / aquanaut
時間: 2012-12-02 10:27
花落花開
寫道:
九層塔不能少。
哦,通常我只負責吃。謝謝。
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第 4 樓 / Coconut
時間: 2012-12-04 22:16
這樣做出來的雞會不會湯水太多了?
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第 5 樓 / 無極
時間: 2012-12-04 22:59
一杯花生油?
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第 6 樓 / aquanaut
時間: 2012-12-04 23:10
無極
寫道:
一杯花生油?
嗯,這裡就可以省半杯油,換半杯醋,中國的雞瘦。
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