環球婦女總商會與中國遼寧省工商局訪問團舉行座談會

樓主 / lulumoon

日前,環球婦女總商會與中國遼寧省工商局訪問團舉行了座談會,訪問團了解有關加拿大食品衛生安全的概況及制度。由會長趙小鳳女士詳細講解加拿大的食品衛生安全的概況及制度;說明所有食品, 牛,羊,鷄,鴨及加工食品,都歸聯邦政府管理,省政府負責衛生檢查,市政府負責發落營業牌照,並舉列ECOLI大腸幹菌做成了四個省,灰省,阿伯特省,B.C省, 紐芬蘭省‚共7宗感染病桉令 XL牛肉工廠要全面回收。

由名譽會長朱樹傑先生講解食品安全與應用。由名譽顧名加西海鮮漁業協會會長黃孔石先生講有關海鮮食品安全; 講述加拿大食品安全比美國和中國都高, 是全世界最高, 企業的自覺性也很高, 可以放心吃用, 並講解了海鮮的進出口貿易, 從工廠到船運如何保持海鮮食品安全。他還說XL牛肉廠在美國的牛肉就不會發生大量回收,因為美國沒那麼嚴格。因為XL牛肉廠它不是牛肉問題,而是工廠的器皿有大腸杆菌,令到工廠陷入困境。

日本餐老闆(Rona) 小姐, 講述加拿大開餐館的要求很嚴格, 規定所有服務員、廚師以及老闆都要擁有衛生牌照,連洗手間都要保持乾淨。餐館食品衛生檢查每半年檢查一次, 有時卻會抽查等。薑食油叁天要倒掉,倒在指定的回收桶,不能隨便倒在坑渠,因為加拿大是一個很環保的國家,而且政府到貳百年後的事情,因為地坑油會令環境污染了地式下水道,過貳百年後餐館不要的油就會污染大地,因此加拿大要有指定的回收桶等。他們訪問團踴躍提問令氣氛良好,所以受到中國工商訪問團的一致好評, 環球婦女總商會並且與其交換了禮物。