真巧 寫道: |
喔,了解。
我要的就是那種像白紙一樣的白
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哪有那麼白的,再白也是自然的奶白色,不會像紙一樣白,除非,用硫磺熏?
想起以前看到過的一個故事。
說一老人來加拿大探親,出門逛超市見美國紅蘋果(大陸稱蛇果)很便宜,而這種水果過去在大陸屬進口高檔水果很昂貴,自然很開心兒子媳婦就買了回家。
結果老人回家一吃, 就皺起了眉頭:不是原來吃的他一直喜歡的那個味兒!口感也不對。就不怎麼愛吃了。媳婦孝順,於是之後一段時間又到不同的超市買了類似的蘋果回來,可總也對不上老人的感覺。於是蘋果買多了,一時也吃不完,就堆在牆角了。
老人覺得不吃也浪費,有一天有拿起一個吃,結果你猜怎麼著?對了,就是這個味兒! 就是這個口感!
原來啊,因為過去美國蛇果都要遠洋運輸到中國,又經多道銷售渠道,賣到顧客手裡時已經不是那麼新鮮有脆度了,老人吃到的是放久了的那種比較沙綿的口感,與這裡美國出產很快就運到本地市場的新鮮蘋果口感自然是不同的。 :lol:
cnrp 寫道: |
這年頭蒸饅頭也是技術了。。。。唉。。。。
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而且還是個挺難的技術。
相信大部分北方人容易,從小家常主食啊,可以跟父母學;
南方人難,都得想方設法自學成才。
不過我才發現原來這裡很多北方人也不會做饅頭包子。
