发个牢骚贴，“全国各地的，为什么都自称来自北京。”

上一页 1 2 3 456 7 8 ...20 下一页

第 41 楼 / 一箭穿心

auitest1 写道:

没这么说。就说那个人不是真正上海人,他家在上海郊县的。当然单独跟我才讲的。其实我也分不清他们有什么区别。他们都会讲上海话啊,怎么一个心底里就不认同另一个是上海人呢?

不会错的了。上海人管上海青浦宝山松江南汇等郊县的上海人也叫乡下人的。这个一般不会瞎说,被说的也不会不承认。现在略有不同,这几个县已经都算区了;原本市区的人被动迁或买房到了原来的郊县。

花篮

投诉

踩

第 42 楼 / adyss

红土地写道:

这个假设不完全成立。

四类蔬菜不宜生吃:
　　第1类:含草酸较多的蔬菜
　　含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此,凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。
　　第2类:马齿苋等野菜
　　马齿苋等野菜,需要焯一下彻底去除尘土和小虫,防止过敏。
　　第3类:十字花科蔬菜
　　十字花科蔬菜如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易消化。
　　第4类:芥菜类蔬菜
　　芥菜类蔬菜如大头菜等,它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。
　　此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。
　　当然,并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜,含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化。扁豆含有大量的皂素和红细胞凝集素,食用时若没有熟透,会引发中毒。烹煮扁豆的时间宜长不宜短,直至熟透变色,方可安全食用。豆芽宜炒熟吃,即使凉拌,也一定要先将它们煮熟。
　　鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素,不可直接食用。吃干木耳时,烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃;干黄花菜用冷水发制较好。

完了,遇上认真的学术派了,俺惹不起, 风遁～闪～