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第 11 楼 / 大树
- 时间: 2012-3-11 01:33
神采飞扬 _BBCODE_WROTE:自创泰式甜鸡腿,超容易。
连背鸡腿冒血后洗干净,锅里摆好,倒入Thai Kitchen sweet red chili, 1/3瓶吧3个鸡腿,什么都不用加了,小火煮,30-40分钟,放凉了吃。
这鸡腿,还是少吃为妙。其实,你不是在吃鸡腿。而是,在吃一种很像以前鸡腿的工业产品,和吃药差不多。这边的洋人,都是屁股大,头小,腿小,很像鸡型,就是吃这种快速鸡吃多了。估计,没有多久鱼也不能吃了。那个侧鱼,什么澳洲桂花鱼,应该是首当其冲的。 -
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- 时间: 2012-3-11 12:51
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- 时间: 2012-3-11 13:21
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- 时间: 2012-3-11 13:50
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- 时间: 2012-3-11 13:54 小米 _BBCODE_WROTE:
怕怕!那这里的鸡都不能吃么?还是就鸡腿不能吃呢?
如果一定要吃鸡的话,那就吃整只的有顺龙岗鸡,之类的走地鸡吧。千万不要吃那些鸡腿,鸡翅之类的。
这里的牛肉分很多种,如果是吃草长大的,会特别注明。当然放养吃草的有机牛肉更好。
如果,牛奶,不是有机的,和喝药也差不多,其实,成人根本不需要喝奶,更不能当水喝。
鸡蛋也是,虽然,有机走地鸡蛋和我们小时候的鸡蛋还是差了很远,但至少蛋壳不是一捏就碎。
现在的肥胖和现代病,其实不是营养过剩,而是好的营养没有,全是人工垃圾和化工药物。
人根本不需要每天牛奶鸡蛋,把量减下来,把品质提上去,这就是西方富人提倡的生活方式。 -
- 时间: 2012-3-11 17:53
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- 时间: 2012-3-11 18:02 神采飞扬 _BBCODE_WROTE:
啊呀 
清蒸桂花鱼可是我的最爱之一阿。这个鸡腿是新开发的,因为那个sauce做沙拉不好吃。
以后吃什么呢?太复杂的没时间做也不会。
虾怎么样,健康吧?
虾的话,尽量吃活虾,那种泰国来的老虎虾污染是很厉害的。越南的所谓龙利鱼柳,也就是川湘菜馆的水煮鱼的用料,都是在粪池里养大的,欧洲很多国家都是拒绝进口的。这儿特多,最便宜的时候1.99一磅。
咱们这儿的活虾,质量还是不错的。
鱼的话,买石斑,龙利,红鸡,老鼠斑都可以啊。冰冻野捕的小黄鱼,东海带鱼也可以。
咱们温哥华有的是海鲜,还要吃别国的舶来品吗?
还有就是少吃,你看不出来原料是什么的食材,比如鱼丸,虾球,鱼浆,肉末等。
总之,越自然,越本色,越好。 -
- 时间: 2012-3-11 18:09
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- 时间: 2012-3-11 18:19 神采飞扬 _BBCODE_WROTE:
不会吧,特价龙利鱼柳我总买,做酸菜鱼。。。。
你可以研究一下。不知道是不是真的。反正本着宁信其有的原则,不敢买了也不敢在餐馆点一切鱼片菜。好在本来也不爱吃,偶一为之而已。
www.westca.com/Forums/...inese.html
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- 时间: 2012-3-11 21:12
经常被人请吃，现在要回请一下。手艺不行，恳求高手指点
