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樓主 / 百年雨林
- 時間: 2011-12-31 02:36感謝周末咖啡的熱情款待,我們幾位老酒友在2011年得以盡興而歸!
感謝從美國遠道而來的tangoparty推薦的美酒,醒酒時間、品嘗順序完美無瑕,從口感最輕的開始,步步升、節節高!
1. Louis Martini 2007,Cabernet Sauvignon, Napa,$30
2. Robert Mondavi 2008, Cabernet Sauvignon,Napa,$39
3. Chateau Branaire-Ducru 2006, $72, 來自St-Julien區,WA92分,四級酒莊。
4. Chateau Lascombes 2008 $75,來自Margaux區,WA93分,二級酒莊。
酒逢知己千杯少,開心之余東道主又開了一瓶自己收藏的意大利酒,很驚艷!
5. Luce Della Vite Luce 2006, Igt Toscana, Italy
各位酒癡、酒仙的酒評請隨後
祝各位
新年快樂,吉祥如意!
ipad隨手記錄，清晰度不夠，請包涵
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- 時間: 2011-12-31 13:48
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- 時間: 2011-12-31 14:53
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- 時間: 2011-12-31 15:19
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- 時間: 2011-12-31 20:10
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- 時間: 2011-12-31 20:12
百年雨林 寫道:感謝周末咖啡的熱情款待,我們幾位老酒友在2011年得以盡興而歸!
感謝從美國遠道而來的tangoparty推薦的美酒,醒酒時間、品嘗順序完美無瑕,從口感最輕的開始,步步升、節節高!
1. Louis Martini 2007,Cabernet Sauvignon, Napa,$30
2. Robert Mondavi 2008, Cabernet Sauvignon,Napa,$39
3. Chateau Branaire-Ducru 2006, $72, 來自St-Julien區,WA92分,四級酒莊。
4. Chateau Lascombes 2008 $75,來自Margaux區,WA93分,二級酒莊。
酒逢知己千杯少,開心之余東道主又開了一瓶自己收藏的意大利酒,很驚艷!
5. Luce Della Vite Luce 2006, Igt Toscana, Italy, 98-100分
各位酒癡、酒仙的酒評請隨後
祝各位
新年快樂,吉祥如意!
這瓶Luce的94分的酒確實很驚艷,讓我對意大利酒改觀。。。 -
- 時間: 2012-1-01 00:571. Louis Martini 2007,Cabernet Sauvignon, 在Napa的紅酒中,這一支不算頂級的,果香味較淡,丹寧也輕,口感柔和有余、深度不足,回味太淺,苛刻一點甚至可以說沒有回味(相對與頂級紅酒來說),我會把它歸類為屬於日常的table wine,但入關這樣分類,它又該算是一支很好的table wine;
2. Robert Mondavi 2008, Cabernet Sauvignon,這一支Napa的紅酒果味比Louis Martini濃,果香味中除了紅果外,能感受到少許黑果香;口感平衡度比上一支好,回味算不錯,但由於15%的酒精度,個人感覺丹寧還可以再強一些;在酒精味過後果甜味比較突出,這是與Louis有共同之處;
3. Chateau Branaire-Ducru 2006, 法國紅酒,酒精度比前兩支都低,對於不喜歡高酒精度的人來說,平衡感更強,個人感覺果香味濃度方面與Robert Mondavi差不多,黑果味更多一些,層次感也更強,回味時間也相對長一些;
4. Chateau Lascombes 2008,來自Margaux區,果香味濃郁,醒酒充分後入杯時酒香四溢,給人印象深刻,先香奪人。口感方面果味並不象香味那樣特別突出,與丹寧結合相得益彰,細細品味能感覺到不同層次的味道,而且持續時間明顯。
在這四支酒中,NAPA的兩瓶酒精度分別為14.5%和15%,把它們與2006年和2008年的法國酒相比,這一點對那些偏好低酒精度的朋友來說會有很大影響。
趕在2011年過去之前寫出來,新年新開始。
祝各位酒仙新年快樂! -
- 時間: 2012-1-01 18:50
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- 時間: 2012-1-01 19:22
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- 時間: 2012-1-01 19:25
迎新年品酒會2011年（酒評）
