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樓主 / yangmeng
- 時間: 2011-11-30 20:59
[食材]:新鮮藕瓜,泡野山椒、青椒、紅辣椒、精鹽、白糖,白醋
[做法]:
1、青椒去籽切長條,紅辣椒切細絲
2、藕削皮切條(粗細不限),把藕條放如滴有白醋的涼水中浸泡。
把浸泡過的藕條用開水焯熟(入開水時間約1分鍾左右),撈出放入涼水中沖洗、拔涼。最後用涼開水過下水,撈出備用。
3、把藕條碼放在小盆內,放入青椒條,紅椒絲、白糖、少許精鹽、泡椒,根據個人喜好酌情加入白醋,拌勻即可。
把拌勻的藕條用保鮮膜覆蓋在盆上,放進冰箱冷藏,可隨吃隨取。
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- 時間: 2011-12-01 15:03
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泡椒藕條
