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第 11 樓 / ValleyGirl
- 時間: 2011-9-12 00:46
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- 時間: 2011-9-12 00:56
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- 時間: 2011-9-12 17:25
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- 時間: 2011-9-12 18:40
深呼吸 寫道:葡萄是不是可以如法炮制...
前年，12斤嘉定葡萄，如同LZ：自釀，啥都不放？俺放了白糖
僅一個月，其中一酒瓶，打開，酒香撲鼻，中秋宴請，一飲而盡···
另原來裝潔淨水的塑料桶釀了一桶，還嚴嚴實實密封著，看到裡面，葡萄萎癟狀，酒，清澈· 舍不得打開···
講究一二：
葡萄洗淨，瀝幹，牙簽戳破
整個過程，強調“忌水忌細菌”，感覺流暢幹燥【這個溫哥華比上海優越】
密不透風
喜歡不放糖，但是上海空氣中潮濕，自我感覺，糖，也許有好作用
溫哥華，就不必了
對了，打開，就得盡快飲完···要不，適當置放封好冰箱冷藏···因為，很容易氧化變質，變酸···正因為此，你可以明辨葡萄酒真假
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自釀藍莓酒
