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樓主 / Maplefield
- 時間: 2010-11-17 18:19酒莊簡介：
在聖艾米隆區內除兩大最有名氣的名星：白馬莊（chateau cheval blanc）和歐頌莊（Auson）外在本區最有歷史，莊園面積最大一定就是飛卓莊了。飛卓(Figeacus)的名字在羅馬時期，三至四世紀期間已出現。Figeacus就是當時擁有該地的家族名字。
自十四世紀至十七世紀該地由很有權勢的de Case家族擁有。1654年Marie de Case嫁給Francois de Carle，自始Figeac園地落入de Carle家族手中。De Carle家族開始在園地上開拓農莊，葡萄園和林區面積達250公頃，飛卓園內土地包括目前大名鼎鼎的白馬莊和寶物隆(Pomerol)的康賽隆莊(Chateau la Conseillante)。現在你所見的酒莊城堡也是由de Carle家族建於1780年。自1838年起de Carle家族運勢下降，家道衰敗，因此園地逐一出售。再加婚嫁及產權易手等等，到1892年飛卓莊園落入Manon Court家手中時就只有四十公頃了。Manon Court家族後人一直經營飛卓莊至今，但四十公頃的葡萄園地仍然是保持了聖艾米隆最大面積的酒莊。
（飛卓堡 Chateau Figeac ）
產區：聖艾米隆（Saint-Emilion）
等級：聖艾米隆特級B等
面積：40公頃
葡萄品種：30%梅鹿輒（Merlot）
35%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
35%品麗珠（Cabernet Franc）
陳釀：100%橡木桶中陳釀
Manon Court家族占有莊園後的五十年內並沒有精心管理好莊園，至1947年Thierry Manon Court接管酒莊才開始努力進取，但開始時成績也不盡理想。1953年Thierry終於發現飛卓園地並不與其他聖艾米隆的酒園土壤完全相同。經過反復實驗後，他決定將以梅鹿輒(Merlot)為主的酒園改為種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，梅鹿輒(Merlot)和品麗珠 (Cabernet Franc )各占三分之一的樹種，此一大膽改革終獲成功。但很可惜未能在1995年聖艾米隆的評級中進入第一級的A組，齊名於白馬和歐頌，而只能排在B組的前名。
飛卓莊的地理上與白馬一樣，區域微型氣候十分接近。因此，理論上應能產出與白馬相當或很接近的酒。最起碼飛卓應算是波爾多八大以外二級的頭班馬。但它在二級的前列酒莊中，價格算是最相宜的。在同年份中，它基本都低於修道院紅顏容(La Mission Haut-Brion)，雄師莊(Leoville Las-Cases)，愛士圖爾(Cos d'Estournel)等等。有時價錢只是它們的一半。盡管它不是能夠討好Robert Parker的酒，但我覺得它是非常物有所值的。飛卓莊的酒體質健康，健美平衡，稍加陳年後便能發展出圓滑，天鵝絨般質感。她明朗簡健的個性恰似它的Label設計，鮮明突出。
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飛卓堡 Chateau Figeac
