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樓主 / 鹿湖居士
- 時間: 2010-6-15 11:00忽然看到報紙上的這樣一條消息：加拿大國家電視台“CBC”和《多倫多星報》等傳媒報道稱，本國最大的超市連鎖集團“Loblaws”2009年7月24日宣布，以二點二五億加元的價格收購著名華人超市“大統華”。“Loblaws”集團主席韋斯頓“非常滿意”這次收購行動，認為大統華擁有極富才華的管理團隊和雇員，是加拿大發展最佳的亞洲超市連鎖集團，對於“Loblaws”進一步加強多元化產品服務大有益處。看過之後，驚訝之余還有些許惋惜，華人超市“大統華”已不屬於華人了。
創立於一九九三年的大統華，其發家始於加國西岸的溫哥華，至今已在加西加東幾個省開設十七家連鎖店，擁有四個大型配貨中心。“大統華”及其相關企業共有員工超過四千人，是加拿大目前雇傭工人最多的亞裔企業。每個加拿大華人對於大統華的感情，都是無法用一言兩語能說清楚的，大統華對於加國華人恐怕已經遠遠超出了一個普通超市的意義。許多華裔移民都有大統華情結，無數華人把“大統華”都當成了購物首選。更有一些華人在大統華打過工，積累過加國本地工作經驗。而我對大統華的感情則更為復雜一些，可以用一句“愛恨交織”來形容。
我和我妻登陸加拿大後第一次購買食物、生活用品就是去的大統華。永遠忘不了這樣一個情景，我們一人背一個大書包，包裡裝滿了從大統華購買的生活必須品，冒雨從超市步行40分鍾回家。初登陸時所有的那種新奇、緊張、一絲惶恐就一起湧上心頭。以後每次去大統華購物（買了汽車後就不用背東西回家了），或多或少都有這樣的感覺，有點傷感，這種感覺挺招人喜歡。
我也有過在大統華打工的經歷，雖然只有短短的一個月時間，但這種經歷之新奇，遇到的人之極品（抱歉我只能想到這個詞），反而比以後所有的工作給我的印象都更為深刻。
我和我妻登陸時，美、加經濟形勢一片大好，不是小好是大好，加上2010年冬奧會題材，企業擴大規模、大量招聘，不要說Labor工，就是專業工作都不難找。去大統華打工是不需要面試的，他們每個星期都要在溫哥華天空（溫哥華當地華人網站）招聘版上刊登招聘啟事，甚至每星期兩次。大統華人力資源部的工作人員就在大統華超市門口擺個桌子，你只要去填個表，看看你不是缺胳膊少腿，不明顯的表現出缺心眼兒，就肯定雇你。以至於我後來看到：美國經濟由於房貸危機陷入低谷，帶動加拿大經濟低靡，市場大幅縮水，企業大規模裁人，連應聘大統華都需要預約面試，甚至招聘的地方竟然排起了長隊，我都有一種感慨：連進大統華打工都需要這樣了，加拿大的經濟確實完了。同時也有一種慶幸，我已經度過了那個階段。 -
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- 時間: 2010-6-15 11:03我們處理完登陸後急需處理的一些事情，由於我的英語基礎十分薄弱（就是很差的意思），我就去大統華超市填了個表，正式開始了我的打工生涯。我當時選擇的是廚食部（當時你還有選擇的自由，現在是讓你幹啥你幹啥），原因是廚食部的工資是一小時9元，而其它部門的是8元。廚食部又分為炒菜部、涼菜部、面點部、壽司部（由於我在大統華的時間只有一個月的時間，我也沒太搞清楚，可能和實際情況略有出入）。我去報道的第一天，廚食部的一個副經理對我說，你去壽司部吧，那裡缺人手，需要個男的，那裡挺好的，挺幹淨的不累（如果這要算是不累的話，那我真的無法想象累能到什麼程度，莫非要出人命？）。這樣，我就到了壽司部，見到了壽司部的各色人等。整個壽司部除我之外均為女性，而且年齡都在40歲以上。根據我的生存本能和生活經驗，當時就對自己說，完了，這要不把我累死也得累殘，後來事實證明了我的預見是多麼的正確，我至今仍然慶幸能活著離開那裡。當然我也見到了壽司部的Supervisor,一個40多歲的中國南方婦女，姑且就叫她M吧，這個讓我畢生難忘的人。
剛一見面，M對我表現出了無比的熱情，讓我有一種賓至如歸、如沐春風的感覺，但基於我這麼多年在國內和三教九流、各色人等打交道的經驗，我就知道此人心地不善，為人刻薄，但我落在人家的手上，也只能是聽之任之，讓做什麼就做什麼吧。這使我想起了一個笑話：一個人由於偷漏稅被稅務局告上法庭，臨出庭前去找自己的猶太老師聽取忠告，那個老師對他說：一個女人就要結婚了，問朋友結婚當天晚上是穿性感的內衣還是穿傳統的睡衣。這個學生急不可耐的對老師說：我就要出庭了，這故事和我有什麼關系？猶太老師回答說：我就是想告訴你，無論你怎麼做，都會被別人搞定。M向我簡單的介紹了一下其他人，就開始分配任務了：你剛來沒什麼經驗，就先打米（用醋把煮好的大米攪拌均勻——做壽司最基本的原料）吧，這個簡單。那個原來打米的婦女，聽到這個，簡直是飛一樣的離開了，我估計她是去門口放炮仗了。從此那幾個巨型電飯鍋就歸我管了，直到我辭職。不過當然我不可能只幹打米的活。
第二天開始，我就正式的成為壽司部的頭號骨幹。我的全部工作包括：一、打米；二、每天固定的用壽司機（壽司部唯一一台）做最受歡迎的幾種壽司，根據時間數量略有出入，周六做的最多，星期一最少；三、到冷庫取各種原料，我不知道原來是誰，但從我去的第一天開始就是我了。冷庫零下18度左右，誰進去都成“吳老二”——渾身發抖；四、到庫房領取包裝盒，每捆包裝盒20公斤左右，我一次要領5捆，用小車推回來，由於領導的信任，原來是三個人去領，現在改由我一個人全權負責；五：切北極貝，北極貝需要放在冰水混合物中，保證讓你手在不到半個小時之內全無知覺，但就這個還是我認為最好的活。我的工作時間安排是這樣的，每個星期去四天，星期四、五、六、日，一二三由於不忙，就不用我了，好鋼當然用到刀刃上。星期四早上7.30上到10.30，打完米，領完原料，我就下班。也就是說，我來回步行1個半小時就上3個小時的班。星期五、六、日倒是每天能上滿8個小時的班，不過那是因為周末超市實在太忙了，而且M女士要選擇五、六休息，享受周末好時光。 -
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- 時間: 2010-6-15 11:03我倒沒有因為幹的活重、上班時間不足而心裡不平衡，到了我這個年齡的人已經可以以理智、平和的心態看待這個問題了。作為一個新來的人、一個年輕人無論新到什麼地方都是最重的活，難道還把最好的活留給你嗎?但就是這樣我仍然幹不下去了，不是我不能吃苦，也不是掙的錢不夠生活所需，我可以再找一個其它的Labor工補充。我無法忍受的是屈辱，是沒有尊嚴，是虎落平陽被犬欺的無奈，是貨真價實的欺負，是不加掩飾的算計。我可以舉幾個例子：從我第一天上班，直到辭職，我打的米就從沒符合過M的要求，不是太幹了就是太濕了，雖然所有原料的比例都跟原來一模一樣。我切的北極貝，不是切掉臓東西的部分過多就是過少，差距據我分析在1毫米左右。有一次M徑直走到我面前，用蹩腳的普通話對我厲聲痛斥：我已經教過你兩遍了，我不想再教你第三遍，Do you understand?(據我觀察這是她會的唯一一句英語)有一回星期一早上給我打電話，問我1、2、3可不可以上班，每天上三個小時，我想都沒想就說當然可以了。我缺錢，能多掙一點當然要去了。去了之後我欣喜的發現，原來是把我借給了面點部（面點部的Supervisor是M的同鄉加好友）。她們為我量身打造了一套無與倫比的時間表：每星期一、二、三的早上去面點部和面，和好面就下班，每個星期四、五、六、日還回壽司部幹。面點部沒有人願意幹和面的活，就像壽司部沒人願意幹打米的活一樣，原來那個和面的員工幹了幾天就不幹了。讓我一個人把面點部和壽司部最重要的活都幹了，在組織的巨大信任面前我都驚呆了！我當時都對自己產生了強烈的懷疑：難道我外表就傻到了這樣一種程度，能接受這樣的時間安排？當然我拒絕了，但是你無法想象之後幾天M女士給我的臉色和一雙雙精致小鞋。
我永遠無法忘記我辭職的那天：我完成了每天的例行工作，剛把壽司機清洗幹淨，M氣勢洶洶的走過來，“雷做滅呀,……”後面沒聽懂，意思就是：你他娘的幹啥，沒完成任務。我當時有點蒙，不是任務固定就這些嗎？怎麼會不夠。M：讓你做你就做，哪來的廢話。做吧，做完了，第二次清洗了機器，M又過來了：“還是不夠”。我當時火就上來了，咬著牙問：“怎麼會不夠，不是你告訴我多做的數目嗎？”她看得出來我的憤怒，態度有所緩和，“這不是我說的，是Rose算的，我不知道，你有問題就找她。”我說：“我不找她，我就找你，不要往別人身上推！你不是Superviser嗎？剛才也是你叫我多做這些的！”恐怕是我聲音大了，有損她的尊嚴，她對我也提高了聲音，“你知道我是Siperviser，那你就得聽我的，我讓你做多少就做多少，別問為什麼！”一下子，這些天的屈辱、憤怒全都湧上心頭，緊接著眼前出現好幾個英雄，董存瑞、黃繼光，還有聖斗士星失，這一刻我沒有猶豫：“你少他媽給我來這套，我明天開始就不幹了，不受你這鳥人的氣了。你以為你是老幾啊，整天在這人模狗樣，吆五喝六的？幹個壽司部的主管，管了6－7個人，你就找不找北了？”我太爽了，胸中這口憋了許久的惡氣終於一吐為快！不過我估計她未必都能聽懂，例如“鳥人”是啥意思，雖然她就是。我聲音大的估計整個超市都能聽見，她氣的直哆嗦。本以為她肯定要和我大幹一場，我做好了心理准備。但太出乎意料了，M怒視了我一分鍾，忽然轉身走了，而且整個下午都躲著我。我靜靜的完成了最後一天的工作。現在回想起來M還是明智的，和我鬧起來，對我倒沒什麼，對她可是很不利。當時的背景是大統華留不住人，招聘來一批，不到幾個月就走光了，甚至原來的老員工都走了許多，這成了當時大統華最頭疼的問題。如果M和我鬧到經理甚至是更高級別的負責人那裡，我能怎麼樣，都已經辭職了，無所失，她可能就會面臨很大的問題，畢竟員工辭職是由她引起的。
至此，我結束了在大統華的打工生涯。這一個月的時間給我留下了一張幾百元的支票和一段難以忘懷的痛苦經歷。 -
- 時間: 2010-6-15 11:04很久以後，和朋友一起喝酒聊天談起了我這段經歷，我仍然無法釋懷，無法理解：M對我哪怕稍微客氣些，給我一些尊嚴，我也能留下來，起碼不會那麼快就辭職。臓活重活都是我幹，效率很高，還聽指揮，安排任何時間上班都行，無論從哪個方面講都比那些中老年女性朋友好用的多！朋友的一番話讓我恍然大悟。朋友說，你知道這些人大部分是怎麼來的嗎？在加拿大還沒有對中國大陸開放技術移民之前，她們都是偷渡來的，基本上賣光了全部家當、甚至借高利貸付給蛇頭偷渡費，來了之後就黑下來，打黑工、拿最低的薪水，受盡了壓榨。在以後的幾年，十幾年中看准個機會申請難民，加拿大政府批准了之後，才算有了個身份，然後就繼續拼命的打工，但是合法的了。每人都打3、4份工（當然這份勤勞我無比欽佩），這樣繼續幹個幾年，十幾年，慢慢的有了房子有了車，如果能幹到Supervisor職位的，那對於他們來說簡直等於當上了美國總統。加拿大對中國大陸開放技術移民之後，大陸的技術移民蜂擁而至，而且有知識，年輕，一般來說都不會打很長時間的Labor工，就能找到專業工作。這在他們的心理層面產生了極大的不平衡。他們用一生辛苦也達不到的程度，很多大陸移民這麼輕松就獲得了，他們不僅是嫉妒，時間長了簡直就是恨，這類人在大統華、華人工廠裡不在少數，我落在了他們手裡能有好嗎？我相信他所說的，因為他開了一個移民中介公司，幫助這類人申請難民身份是一項主要業務。
在我辭職之後，大統華人力資源部的一個工作人員還給我打過電話，態度十分客氣，是一個調查的性質，問我為什麼只幹了這麼短的時間就辭職了，想找出原因。他直言不諱的告訴我，大統華正面臨一個辭職潮，負責人十分擔心，這樣下去不久就會出現無人可用的局面。就算一個星期登幾次招聘廣告都不管用，因為走的比新來的多，而且新來的也留不住。既然他如此坦誠，我就給了他幾條建議：
一、 部門負責人員素質太差，對部門內部人員百般刁難，員工沒有尊嚴；
二、 工資太低，基本上就是加拿大的最低時薪，如果在哪幹都是掙這些錢的話，換個地方也許還能輕松些，少受些氣；
三、 對於新人給的工時太少，靠這些工時根本無法養家糊口；
四、 以上三條意見還不夠嗎，如果有其它的工作機會，需要多低的智商才會選擇繼續留下?
聽完我的話，這哥們兒對我說：兄弟，你說的我都明白，我這就辭職去。然後就掛了電話。我搞不清楚他是不是在跟我開玩笑，反正我再沒接到過他的電話。不知道我的意見對他們有什麼影響，我想作用可能不大。緊接著的經濟風暴導致的大規模失業化解了大統華的人力資源危機，大統華竟然也搞起了面試。 -
- 時間: 2010-6-15 11:44
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愛恨交織大統華
LZ胸懷大志，難免不平。
其實現在還有很多人在類似的崗位上微妙滴生存著~~~