清华水饺 | 温哥华不眠夜

我原来在餐馆干的时候，餐馆里面的水饺，都是买来现成的皮，包的时候在饺子皮的边缘，刷点儿水。。

不知道是叫手工，还是机械

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Emirato _BBCODE_WROTE:

我原来在餐馆干的时候，餐馆里面的水饺，都是买来现成的皮，包的时候在饺子皮的边缘，刷点儿水。。

不知道是叫手工，还是机械

手机饺。。。。

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sury _BBCODE_WROTE:

手机饺。。。。

也就是说清华MM家的水饺，都是人手一个一个擀出的皮？

oh 麦高。如果真是，价格高一些，也可以理解

不知道在外面买水饺吃的人，有多少是美食家，需要这样仔细的去品尝
饺子皮的不同。。。

如果真是美食家，会去那么一个半路出道的人家，吃水饺吗？

这种市场定位，就叫：高不成，低不就。

纯技术/生意讨论，不涉及任何情感道义纠结。持放大镜者，请绕行。

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Emirato _BBCODE_WROTE:

也就是说清华MM家的水饺，都是人手一个一个擀出的皮？

oh 麦高。如果真是，价格高一些，也可以理解

不知道在外面买水饺吃的人，有多少是美食家，需要这样仔细的去品尝
饺子皮的不同。。。

如果真是美食家，会去那么一个半路出道的人家，吃水饺吗？

这种市场定位，就叫：高不成，低不就。

纯技术/生意讨论，不涉及任何情感道义纠结。持放大镜者，请绕行。

吃炸酱面的应该都不是美食家，正好合口了，就去吃了。

去吃5块钱的水饺的，也不会太挑剔，哪敢说自己是美食家？填吧填吧肚子，口感合适就好。

我们这些顾客，好吃的没吃过，难吃的肯定是都吃过的。哈哈。

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Emirato _BBCODE_WROTE:

我原来在餐馆干的时候，餐馆里面的水饺，都是买来现成的皮，包的时候在饺子皮的边缘，刷点儿水。。

不知道是叫手工，还是机械

哈，原来村长的是曾经的同行啊，握手。。。:lol:

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yy4470 _BBCODE_WROTE:

吃炸酱面的应该都不是美食家，正好合口了，就去吃了。

去吃5块钱的水饺的，也不会太挑剔，哪敢说自己是美食家？填吧填吧肚子，口感合适就好。

我们这些顾客，好吃的没吃过，难吃的肯定是都吃过的。哈哈。

所以如果清华MM，外购饺子皮，提高加工效率，加大产量。
然后在饺子馅上多下功夫，改进口感，增加品种，
也许能更好的满足广大人民群众对各种口味的需求。

比如上酸汤水饺，泡菜水饺，麻辣水饺，甚至可以考虑，不光是水饺，还可以
上锅贴，蒸饺，烫面饺，烧麦，包子，馅饼，合子。。

中国人讲究，送客饺子，迎客面。其实饺子，是人民群众生活中，不可缺少的
文化美食

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既然村长还这么有兴致

得罪也要插播一句:风水

今晚拜访了一名大师,屡求其数次忝录门墙而不得,只愿为忘年交----就谈及这块地方结构,气场

村长你想想它的四周

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我就是一饭馆跑堂的。。兼delivery 老大爷。。

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Emirato _BBCODE_WROTE:

所以如果清华MM，外购饺子皮，提高加工效率，加大产量。
然后在饺子馅上多下功夫，改进口感，增加品种，
也许能更好的满足广大人民群众对各种口味的需求。

比如上酸汤水饺，泡菜水饺，麻辣水饺，甚至可以考虑，不光是水饺，还可以
上锅贴，蒸饺，烫面饺，烧麦，包子，馅饼，合子。。

中国人讲究，送客饺子，迎客面。其实饺子，是人民群众生活中，不可缺少的
文化美食

我喜欢加拿大就是因为可以简单点赚钱，简单点生活，够用就行。上面这些量力而行，别全上，看着就累。

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关键是味道如何

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