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第 11 楼 / 板牙
- 时间: 2009-11-02 11:34
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- 时间: 2009-11-02 12:05
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- 时间: 2009-11-02 12:12
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- 时间: 2009-11-02 18:07WOW，John准备的小吃很棒呀，真希望能有机会参加大家的品酒会。不过，我知道这次的题出得有点难了，下次改进吧。
既然大家提到想通过品酒来提高自己的Palate，那就容我以个人经历多说几句吧。
品酒是个循序渐进的过程，原则就是多读相关信息，多尝不同品种和不同质量的葡萄酒。我在加拿大时，几乎每周都会去寻找一瓶不同产区，性价比又高的葡萄酒，独酌或与朋友分享。品酒不需要你会多准确地描述一瓶酒，即使大师们也会用不同的方式描述同一瓶酒，而是要知道怎么去Rate一瓶酒，知道什么是好酒，什么酒不好；知道86分的酒和90分酒的区别。这是一个经验积累的过程。
个人而言，我其实有点讨厌自己这个爱好，因为这是个很花钱的嗜好，然而自己又从中受益匪浅。远的不说，年初来美国工作面试，一个职位有5，6百人竞争，满满的一天日程，要先后见十几名面试人员。我老板事后告诉我，当介绍到个人爱好，我在他面前款款而谈红酒的时候，他就决定录用我了。所以一个爱好不知道什么时候创造了机会。而来工作后的第一次公众演讲，居然是被部门经理点名组织品酒会，从很多普通员工，到Manager， Director都是Wine Lover。那些管理级的人物，家家有藏酒。公司一位Senior Scientist，只要他的酒窖温度偏差5度，其手机就会发警报。一次我们在开会，他突然站起来对Manager说，他要回家检查酒窖温度，因为酒比会重要，大家都乐开了。
品酒于我，已不是一个爱好，而是Passion，深植于血液。而临家的一酒店，虽不起眼但据说是在美国Top级的，每周都有美国或全球不同的酒庄或酒商来做展示。我也因此免费尝遍了全球最具有代表性的不同品牌，不同葡萄品种的酒。每次都开一个系列，经常有100块以上的酒。举个例子，上周品尝香槟，酒商就开了一瓶世界排名第一酒庄的96年的顶级法国香槟，Robert Parker打98分，让我感慨良久。主要的品酒活动在我个人博客中多有描述。而这种实战机会，在加拿大几无可能。
啰嗦了这么多，就是一个意思，只要你坚持，你也可以成为“鸟人”，虽然我还不是。 -
- 时间: 2009-11-02 18:24
tangoparty _BBCODE_WROTE:WOW，John准备的小吃很棒呀，真希望能有机会参加大家的品酒会。不过，我知道这次的题出得有点难了，下次改进吧。
既然大家提到想通过品酒来提高自己的Palate，那就容我以个人经历多说几句吧。
品酒是个循序渐进的过程，原则就是多读相关信息，多尝不同品种和不同质量的葡萄酒。我在加拿大时，几乎每周都会去寻找一瓶不同产区，性价比又高的葡萄酒，独酌或与朋友分享。品酒不需要你会多准确地描述一瓶酒，即使大师们也会用不同的方式描述同一瓶酒，而是要知道怎么去Rate一瓶酒，知道什么是好酒，什么酒不好；知道86分的酒和90分酒的区别。这是一个经验积累的过程。
个人而言，我其实有点讨厌自己这个爱好，因为这是个很花钱的嗜好，然而自己又从中受益匪浅。远的不说，年初来美国工作面试，一个职位有5，6百人竞争，满满的一天日程，要先后见十几名面试人员。我老板事后告诉我，当介绍到个人爱好，我在他面前款款而谈红酒的时候，他就决定录用我了。所以一个爱好不知道什么时候创造了机会。而来工作后的第一次公众演讲，居然是被部门经理点名组织品酒会，从很多普通员工，到Manager， Director都是Wine Lover。那些管理级的人物，家家有藏酒。公司一位Senior Scientist，只要他的酒窖温度偏差5度，其手机就会发警报。一次我们在开会，他突然站起来对Manager说，他要回家检查酒窖温度，因为酒比会重要，大家都乐开了。
品酒于我，已不是一个爱好，而是Passion，深植于血液。而临家的一酒店，虽不起眼但据说是在美国Top级的，每周都有美国或全球不同的酒庄或酒商来做展示。我也因此免费尝遍了全球最具有代表性的不同品牌，不同葡萄品种的酒。每次都开一个系列，经常有100块以上的酒。举个例子，上周品尝香槟，酒商就开了一瓶世界排名第一酒庄的96年的顶级法国香槟，Robert Parker打98分，让我感慨良久。主要的品酒活动在我个人博客中多有描述。而这种实战机会，在加拿大几无可能。
啰嗦了这么多，就是一个意思，只要你坚持，你也可以成为“鸟人”，虽然我还不是。
佩服一个人可以把嗜好爱到发狂的地步～深入骨髓！！相信深深地馅在其中的美妙感受是他人无法体会得到的。
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- 时间: 2009-11-04 01:35
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- 时间: 2009-11-04 08:17
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- 时间: 2009-11-04 09:14 tangoparty _BBCODE_WROTE:
WOW，John准备的小吃很棒呀，真希望能有机会参加大家的品酒会。不过，我知道这次的题出得有点难了，下次改进吧。
既然大家提到想通过品酒来提高自己的Palate，那就容我以个人经历多说几句吧。
品酒是个循序渐进的过程，原则就是多读相关信息，多尝不同品种和不同质量的葡萄酒。我在加拿大时，几乎每周都会去寻找一瓶不同产区，性价比又高的葡萄酒，独酌或与朋友分享。品酒不需要你会多准确地描述一瓶酒，即使大师们也会用不同的方式描述同一瓶酒，而是要知道怎么去Rate一瓶酒，知道什么是好酒，什么酒不好；知道86分的酒和90分酒的区别。这是一个经验积累的过程。
个人而言，我其实有点讨厌自己这个爱好，因为这是个很花钱的嗜好，然而自己又从中受益匪浅。远的不说，年初来美国工作面试，一个职位有5，6百人竞争，满满的一天日程，要先后见十几名面试人员。我老板事后告诉我，当介绍到个人爱好，我在他面前款款而谈红酒的时候，他就决定录用我了。所以一个爱好不知道什么时候创造了机会。而来工作后的第一次公众演讲，居然是被部门经理点名组织品酒会，从很多普通员工，到Manager， Director都是Wine Lover。那些管理级的人物，家家有藏酒。公司一位Senior Scientist，只要他的酒窖温度偏差5度，其手机就会发警报。一次我们在开会，他突然站起来对Manager说，他要回家检查酒窖温度，因为酒比会重要，大家都乐开了。
品酒于我，已不是一个爱好，而是Passion，深植于血液。而临家的一酒店，虽不起眼但据说是在美国Top级的，每周都有美国或全球不同的酒庄或酒商来做展示。我也因此免费尝遍了全球最具有代表性的不同品牌，不同葡萄品种的酒。每次都开一个系列，经常有100块以上的酒。举个例子，上周品尝香槟，酒商就开了一瓶世界排名第一酒庄的96年的顶级法国香槟，Robert Parker打98分，让我感慨良久。主要的品酒活动在我个人博客中多有描述。而这种实战机会，在加拿大几无可能。
啰嗦了这么多，就是一个意思，只要你坚持，你也可以成为“鸟人”，虽然我还不是。
崇拜 -
- 时间: 2009-11-04 09:27 tangoparty _BBCODE_WROTE:
WOW，John准备的小吃很棒呀，真希望能有机会参加大家的品酒会。不过，我知道这次的题出得有点难了，下次改进吧。
既然大家提到想通过品酒来提高自己的Palate，那就容我以个人经历多说几句吧。
品酒是个循序渐进的过程，原则就是多读相关信息，多尝不同品种和不同质量的葡萄酒。我在加拿大时，几乎每周都会去寻找一瓶不同产区，性价比又高的葡萄酒，独酌或与朋友分享。品酒不需要你会多准确地描述一瓶酒，即使大师们也会用不同的方式描述同一瓶酒，而是要知道怎么去Rate一瓶酒，知道什么是好酒，什么酒不好；知道86分的酒和90分酒的区别。这是一个经验积累的过程。
个人而言，我其实有点讨厌自己这个爱好，因为这是个很花钱的嗜好，然而自己又从中受益匪浅。远的不说，年初来美国工作面试，一个职位有5，6百人竞争，满满的一天日程，要先后见十几名面试人员。我老板事后告诉我，当介绍到个人爱好，我在他面前款款而谈红酒的时候，他就决定录用我了。所以一个爱好不知道什么时候创造了机会。而来工作后的第一次公众演讲，居然是被部门经理点名组织品酒会，从很多普通员工，到Manager， Director都是Wine Lover。那些管理级的人物，家家有藏酒。公司一位Senior Scientist，只要他的酒窖温度偏差5度，其手机就会发警报。一次我们在开会，他突然站起来对Manager说，他要回家检查酒窖温度，因为酒比会重要，大家都乐开了。
品酒于我，已不是一个爱好，而是Passion，深植于血液。而临家的一酒店，虽不起眼但据说是在美国Top级的，每周都有美国或全球不同的酒庄或酒商来做展示。我也因此免费尝遍了全球最具有代表性的不同品牌，不同葡萄品种的酒。每次都开一个系列，经常有100块以上的酒。举个例子，上周品尝香槟，酒商就开了一瓶世界排名第一酒庄的96年的顶级法国香槟，Robert Parker打98分，让我感慨良久。主要的品酒活动在我个人博客中多有描述。而这种实战机会，在加拿大几无可能。
啰嗦了这么多，就是一个意思，只要你坚持，你也可以成为“鸟人”，虽然我还不是。
此言论不是诱惑是什么？
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- 时间: 2009-11-04 09:57
11月1日葡萄酒聚会
把偶拖下水后就去美国了 
