荔湾湖公园坐落在荔枝湾的故地,建于1958年4月4日,由当时广州市市长主持动工,西区委、区政府组织了全区干部、群众参加义务劳动,经过一年多时间,在次年6月竣工。荔湾湖公园是当时广州市向建国十周年献礼的三大市政工程之一。园名为沈钧儒手书。园内有近300株荔枝树,为1985年重种。公园总面积27公顷,水域面积占62%,陆地面积38%,由小翠、玉翠、如意、五秀四湖组成,以桥、堤相连,有园林建筑八亭、八桥、四廊、三厅、一轩、一阁,散落在碧波绿树丛中,颇具岭南园林建筑特色。
经过多年的建设,荔湾湖公园已经逐步形成了一个综合性的文化、娱乐、游玩的公园,设有饭店,茶座,舞厅及多种现代游乐设施。园内绿草如茵,佳木葱笼,曲桥卧波,层台叠翠,小桥流水,一派岭南园林风光。

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荔湾湖以湖泊为主体,由小翠湖、玉翠湖、如意湖、五秀湖组成。园内亭、台、榭、廊、轩、阁掩映于碧波绿树之中。树木成荫,杨柳依依,绿草如茵,桥曲栏回,亭台楼榭,贻水石桥,湖渡辉映.好一派南国风光。
荔湾湖公园是一座集游览、文体、娱乐、休息于一体的多功能、综合性公园。园内设有各种游乐设施、健身场馆、国际标准的游泳池、游艇、宝宝乐园等。还有饭店、酒廊、小卖部、烧烤场等服务设施。在小翠湖的浮香坞设有茶艺乐园,游客可以一边品茗,一边欣赏坞内展示的名家字画和工艺珍品。为逐渐恢复昔日荔枝湾的园林景观,荔湾区政府投资数百万元在五秀湖畔复建清代名园海山仙馆,配以两个水亭和楼高两层的展览大厅,展出丛书、丛帖、碑刻等。五秀湖的菱洲岛已遍植荷花,重新种上荔枝树,昔日荔枝湾的风情,将再现于人们的眼前。

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1985年评选出荔湾湖八景:花坪舞缘、榕荫歌声、玉湖泛舟、荔拥虹桥、仙祠古渡、春波松影、紫微秀径、沙渚菰蒲,都是游览荔湾湖的好景点。
与荔湾湖公园相伴的是广州市三大园林酒家之一的泮溪酒家,这是中外宾客品尝广州美食的好地方。
荔湾湖公园的主要活动场所是玉翠湖,内设有各种游乐、健身器械及设备。园内有国际标准游池的康乐中心,占地1755平方米,是人们盛夏消暑之地。位于小翠湖的浮香坞,现为名贵花卉、鸟、鱼、虫及名家字画、民间艺术珍品展览欣赏区。如意湖拾荫洲设有雾插室、组培室,是名贵稀有品种的花卉苗木培育欣赏区。位于五秀湖的全市最长的贴水长廊,由桥、亭、廊、轩组成,全长192.8米,亭壁辉映,景色宜人。
1985年经群众推荐及专家审定,评出荔湾湖公园八景:花坪舞绿、榕荫歌声、玉湖泛舟、荔拥虹桥、仙祠古渡、春波松映、紫薇秀径、沙渚菰蒲。
2011年3月28日,是荔湾湖公园游乐场结业的日子,这个承载了广州无数70后、80后童年记忆的地方,从此将成历史。
与修复后的荔枝湾涌相邻,是一个展现广州西关风情的旅游胜地。

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泮溪酒家是一间位於广东省广州市西关的传统酒楼,地处龙津西路、荔湾湖畔,为大型的园林酒家及国家特级酒家、中华餐饮名店。因附近有一条「泮溪」,故此以「泮溪」命名,与北园酒家、南园酒家合称为广州三大园林酒家。

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店址是南汉时期刘鋹的御花园昌华苑故地,昔日也是荔枝湾水泮。1947年由泮塘人李文伦同李声铿父子创办,唡个人占过半股份,另外有唡个人合股。当时中山大学一个教授就提议起名泮溪,於是就命名为泮溪酒家。初时规模较小,大概有唡百几个位,是用杉木、松皮搭起的乡村小酒家[1],销售的食品主要是以当地特产——泮塘五秀为原料的菜式和点心。
1958年由政府投资扩建,由著名园林建筑专家莫伯治设计,1960年7月复业,占地1.2万平方米。有迎宾楼、万寿宫、碧波厅等40个餐厅及食街、点心座、商场、旅遊工艺部。
文革期间,泮溪改名叫友谊饭店。1972年,国家领导人李先念接待尼泊尔首相比斯塔,当时比斯塔点名要去泮溪,顾及名字不妥,酒家就此恢复原本招牌,而当时大多数餐饮店仍未脱离此狀[1]。
1990年代後期,经营逐渐走下坡。2005年8月由荔湾区政府接管,11月24日发布招商公告,但未能成事。 2006年8月,香港四洲集团以3800万元夺得泮溪酒家99%产权,当年12月停业重新装修。2008年2月3日重新开业,改行高档路缐。
1996年被授於「中华老字号」;1997年被评定为「国家级特级酒家」;1998年被誉为「广州市著名商标」。2005年6月被公布为广州市登记保护文物单位。酒家内贵宾楼在2015年8月19日被公布为广州市文物保护单位。
2023年11月,中华人民共和国商务部公布《中华老字号覆核结果汇总表》,泮溪酒家被列入「附条件通过」名单中[2],即6个月内需要整改完毕,否则将被移出老字号名单。其商标持有人广州老字号公司表示,被整改不是因为经营不善,系因需补充资料。[3]

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