頗受歡迎日本超市溫市中心開分店

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來源: 加西網

以提供優質日式和食(Japanese Washoku) 而聞名的日本超市—Aburi 超市（Aburi Market），計劃在溫哥華市中心開設另一家分店。該超市號稱是加拿大第一的高檔日本料理超市。

和食是一種來自日本的烹飪傳統，是被世界公認的 "烹調過程最為一絲不苟的國際美食"，這也造就了日本料理精致而健康的飲食理念。

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在Aburi 超市，顧客可以品嘗到招牌的現做現賣的新鮮壽司便當、日式特色小吃和獨家進口的日本食品。不過，這家店還將推出一個全新的日式面包店概念，這是與姊妹店 Wa-Bagel 的首席面包師 Yukiko Iikura 合作創建的。

加拿大 Aburi 餐廳創始人兼首席執行官 Seigo Nakamura 說："自從在西溫的Ambleside 推出 Aburi Market Ambleside 以來，我們一直想創建一個全新的面包房，我很期待看到 Yukiko 的創作"。

在溫哥華市中心的分店占地約 3,200 平方英尺，是該集團在大溫的第三家分店。早在 2022 年，Aburi Restaurants Canada 集團就在西溫的Ambleside 開設了第一家 Aburi 超市，此後又在溫哥華的耶魯鎮(Yaletown) 開設了一家分店。

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該餐飲集團還以日式餐廳而聞名，包括大名鼎鼎的 Miku、Minami 和 Wa-Bagel等。

Seigo 說："我們最初開始探索日本和食概念是在疫情期間，當時我們在Minami 餐廳開設了 Aburi-To-Go（現更名為 Aburi Market），那是我們的第一家小超市，從那時起，我們的接連開設了位於西溫 Ambleside 的 Aburi Market，以及溫哥華耶魯鎮的分店"。

在Aburi 超市可以隨時隨地享用廚師精心制作的優質壽司，這裡的壽司由 Miku Vancouver 餐廳的廚師每日新鮮制作，買了後就能馬上享用。這些壽司采用最優質的食材與炙燒（あぶり，Aburi）的招牌口味。

無論是想吃壽司卷，還是想吃握壽司或手壓壽司，在這裡都可以買到。

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這裡還提供各種優質和牛，讓您盡情享受這種世界聞名的牛肉的濃郁風味。這裡的和牛產品包括和牛薄片，是涮火鍋的理想之選，還有和牛烤牛肉，鮮嫩多汁，和牛飯團，美味可口，方便攜帶，以及做好的咖喱和牛，入口即化的牛肉配上濃郁的咖喱汁，讓美食更上一層樓。

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Aburi 超市位於溫哥華市中心的新店預計將於今年秋季開業，以下是新店地址：

Aburi Market Granville（新店）

地址: 609 Granville St., Vancouver

Aburi Market Ambleside (西溫)

地址：1350 Marine Drive, West Vancouver

Aburi Market Yaletown（耶魯鎮）

地址：1112 Mainland Street, Vancouver

REF:https://dailyhive.com/vancouver/aburi-market-granville