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樓主 / 熱評新聞
- 時間: 2025-3-20 15:42來源: 加西網
雖然溫哥華的餐飲業非常艱難，但好消息是大溫與周邊地區仍有許多新餐廳即將開業，以下這些餐廳非常值得期待：
鼎泰豐
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世界聞名的鼎泰豐中餐館在溫哥華市中心的分店終於快要開張了，這家店也是加拿大的第一家分店！鼎泰豐在其Instagram 上稱 "鼎泰豐就要登陸溫哥華啦！准備好體驗我們享譽全球的小籠包、豐富的傳統和令人難忘的美味吧。我們迫不及待地想與新老粉絲們分享這次美味之旅。加拿大，這個春天見！"。鼎泰豐說 "從台灣一家只有四張桌子的簡陋小店起步，我們的發展歷程就與傳統、工藝和對十八褶小籠包的熱愛密不可分。我們很高興能在不久的將來把我們永恒的美味帶到溫哥華！讓我們開始品嘗俘獲全球人心的各種美味吧。溫哥華，吃第一口的時間快到了。誰准備好了？"。鼎泰豐預計在今年春季開業。
新店地址：1132 Alberni St., Vancouver
Small Victory Yaletown
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如果去過本拿比 Brentwood Mall的 Small Victory 分店，就知道這家店有多火爆，好在他們將在溫哥華市中心的耶魯鎮新開一家分店，預計很快就將開業，該店稱 "我們很高興能重返耶魯鎮，尤其是在這樣一個迷人的海濱位置。Small Victory 已經成為溫哥華美食界深受喜愛的名字，客人們可以期待它對質量和手藝的承諾。我們的使命依然堅定不移：通過卓越的烘焙食品和咖啡來慶祝簡單的快樂"。這家店無論是面包甜點還是咖啡都深受歡迎。
新店地址：1089 Marinaside Crescent, Vancouver
Casa de Nata
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隨著春天的來臨，溫哥華熱鬧的農貿市場季節也要來了，但 Casa de Nata 美味葡式蛋撻的粉絲們不用擔心這家店下一站會去哪個農貿市場了，因為它即將在溫哥華市中心開設第一家實體店！這家面包店供應的蛋撻是根據共同所有人斯蒂芬妮-本斯金（Stephanie Benskin）的祖母的食譜從頭開始制作的，有巧克力、草莓、覆盆子等多種選擇，甚至還有素食品種。該店稱 "我們很高興能在新址與 Casa de Nata 一起開啟第五年的下一個篇章。您可以在今年四月的某個時候參觀這家新店"。
新店地址：415 Abbott St., Vancouver
Peaked Pies
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著名連鎖店 Peaked Pies 除了已在本拿比、溫哥華市中心West End 、威斯勒開設分店外，將再次擴張，在溫哥華百老匯街再開新店。該店宣布："准備好在溫哥華充滿活力的西百老匯街區品嘗正宗的澳式餡餅、美味的咖啡和 Peaked Pies 標志性的氛圍吧"。該店專營澳大利亞肉餡餅，餡餅上有澆有肉汁的豌豆泥和土豆泥。在這裡可以品嘗到各種口味的肉餡餅，如香腸卷（碎牛肉、洋蔥和大蒜）、咖喱牛肉（碎牛肉配以咖喱醬、胡蘿卜和芹菜）和大塊胡椒牛排（大塊牛排配以棕色蘑菇醬）。當您點這些餡餅時，可以選擇 "get peaked"，即在餡餅上淋上豌豆泥、土豆泥和肉汁。
新店地址：732 West Broadway, Vancouver
Folietta
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位於溫東的Folietta 餐廳將專注於意大利的美食，該店表示："我們很高興能成為這個社區的一部分，並期待著歡迎大家光臨 Wentworth Hospitality Group 集團的第四家也是最大的一家餐廳，這也是我們在溫哥華市中心以外的第一家餐廳。我們設想將其打造成Grandview-Woodland 社區的鄰裡餐廳，菜單由溫哥華業界資深人士精心制作，輔以融洽的氛圍和采用本地食材的承諾"。這家餐廳將提供具有現代風格的意大利地區風味美食，Folietta 的靈感來源於意大利語中的 "foglietta"，意為樹葉，旨在成為家庭聚餐、深夜飲品甚至周末早午餐的中心。
新店地址：1480 Nanaimo St., Vancouver
Sud Cafe
Sud Cafe
這家咖啡館旨在將客人帶入法國南部的氛圍和美食中，可以在這裡找到拿鐵咖啡和其他典型的咖啡，但也會有一些具有法國和地中海特色的飲品與美食。創辦人稱 "法國南部的咖啡館與溫哥華的不同，法國南部的咖啡店更像是酒吧，而且總是有 "良好的氛圍 "和 "友好的員工"，即使你是第一次來，他們也會像老朋友一樣和你交談"。這也是他新開咖啡館的目標，"我們正在努力打造一個溫馨的地方，歡迎每一個人的到來"。該店會提供很多傳統咖啡店的咖啡，但在糕點和飲料方面將提供更多來自法國南部的特色食品。Sud Cafe預計將在今年4 月開業。
新店地址：1082 Cardero Street, Vancouver
A-OK Cafe
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A-OK 咖啡連鎖店目前在多倫多、卡爾加裡和溫尼伯等加拿大多個城市設有分店，但這家位於素裡Guildford 購物中心(Guildford Town Centre)的新店將是它在 BC 省的第一家分店。新店原址是Aritzia，Aritzia 將搬到 Forever 21 的舊址。Aritzia 新店和 A-OK Cafe 都將於今年春季開業。
新店地址：Guildford Town Centre — 10355 152nd St., Surrey -
最值得期待的這些春季開業新餐廳
