大鵝兩吃：紅燒和烤鵝 | 日月當空 | 論壇 |

大鵝兩吃：紅燒和烤鵝

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第 21 樓 / flyfish

星期五寫道:

哇塞，這也太香了吧，可惜我家不想再做了，曾經烤過一只鴨子，余味繞梁三日不絕，冬天受不了哈哈哈

你家肯定很幹淨。我冬天也開點窗。

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花籃

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第 22 樓 / flyfish

星期五寫道:

哇塞，這也太香了吧，可惜我家不想再做了，曾經烤過一只鴨子，余味繞梁三日不絕，冬天受不了哈哈哈

一直放烤箱，一共就看兩眼。想想應該不能很大味飄著呀

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花籃

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第 23 樓 / 小小風

flyfish 寫道:

容易做的。我用鹽糖BBQ醬料酒塗一下鵝，放冰箱一天，拿出來放烤箱375兩小時就好了。我先400度半小時，再轉375，差不多兩小時。
最麻煩就是砍。

做過之後感覺你太厲害了，我砍的時候都想把它丟了，切下的脂肪都有2磅多，大鵝太肥了

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花籃

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第 24 樓 / flyfish

小小風寫道:

做過之後感覺你太厲害了，我砍的時候都想把它丟了，切下的脂肪都有2磅多，大鵝太肥了

好吃吧？我的沒多麼肥，我把兩塊脂肪切出來，半磅差不多了

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花籃

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第 25 樓 / 小小風

flyfish 寫道:

好吃吧？我的沒多麼肥，我把兩塊脂肪切出來，半磅差不多了

我把鵝肚子上的脂肪和皮都丟掉了，所以多一些，
覺得烤鵝比烤鴨好吃，就是個頭太大，做起來費力

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第 26 樓 / flyfish

小小風寫道:

我把鵝肚子上的脂肪和皮都丟掉了，所以多一些，
覺得烤鵝比烤鴨好吃，就是個頭太大，做起來費力

烤的時候我不翻的。拿出來放涼了才砍，感覺還好。鵝肚子很瘦，沒覺得油呢

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花籃

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第 27 樓 / 淺淺草

大鵝早晚都要給砍了。

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花籃

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第 28 樓 / 太極

是不是鴨肉好吃過鵝肉？

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花籃

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第 29 樓 / 福大豬

還是鴨子好吃啊

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