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有朋自远方来。。越南菜

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第 11 楼 / 艾am板豬

越南咖啡使用含糖量高的炼乳取代一般牛奶，所以味道较甜，形成独树一帜的咖啡风味。

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第 12 楼 / 艾am板豬

最后的最后开开心心喝一杯珍珠奶茶

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第 13 楼 / lcheung123

馆子还分南越和北约。菜色有点不同。

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第 14 楼 / 艾am板豬

lcheung123 _BBCODE_WROTE:

馆子还分南越和北约。菜色有点不同。

整体来说，北方菜色偏咸，南方菜色则稍微偏甜。

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第 15 楼 / 艾am板豬

常见的越南河粉，在南北也有不同的吃法。

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第 16 楼 / 艾am板豬

南方口味，就是加入九层塔、鱼露、辣椒、柠檬、豆芽菜、各种香草一起搭配食用。

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第 17 楼 / 艾am板豬

北方河粉的吃法稍微有点不同，味道比较没那么複杂，只是在浓郁的汤头里加入超大量的青葱，随喜添加鱼露、辣椒、柠檬，然後搭配油条食用，也是别具特色。

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第 18 楼 / 平行空间

艾am板猪 _BBCODE_WROTE:

越南粉（Phở），或称河粉，是越南一种以大米制成的河粉。

口味比较统一，一般不会有惊喜。

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第 19 楼 / lcheung123

艾am板i _BBCODE_WROTE:

整体来说，北方菜色偏咸，南方菜色则稍微偏甜。

我只觉得北越的食材比较粗糙。卖相不如南越。

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第 20 楼 / 艾am板豬

lcheung123 _BBCODE_WROTE:

我只觉得北越的食材比较粗糙。卖相不如南越。

越南第一餐PHO

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