金银花功效堪比「中药抗生素」？但这3种人不宜食用！

楼主 / 黃礽耀 sfiawong

中医养生

2021-10-20

金银花功效堪比「中药抗生素」？但这3种人不宜食用！

审核专家 :李育权主治医师

金银花又名忍冬，它既能观赏也能药用，许多感冒药中都能看见这味药成分，金银花甘草功效清热解毒，有不少人会泡金银花茶包来预防感冒，今天中医就来好好为你介绍金银花，以及金银花的功效与禁忌。

目录 :

一、忍冬（金银花）简介快速看二、金银花茶包由哪些材料组成？有什么效果？三、金银花的功效介绍

一、忍冬（金银花）简介快速看

金银花是忍冬科（Caprifoliaceae）忍冬属（Lonicera）植物忍冬的花蕾或花苞，别名又称忍冬花、鸳鸯草、双花、二宝花、双宝花、毛金银花，在台湾境内中低海拔以及平地皆很常见，可园艺观赏用或是入药，药用部位为花、茎、叶，所以中药材除了有金银花之名，当茎叶入药时也有忍冬藤此一称呼。

金银花的花名来自於忍冬刚开花时，花是白色的，过了2~3天则会渐渐变黄，黄白相映才取名叫做金银花，当金银花作为观赏植物时，除了花冠会在夜间散发出清香，适合栽培作为棚架遮荫植物之外，它还有非常美丽的花语：

全心全意把爱奉献给你，一心一意的爱
爱的羁绊、诚实的爱、真爱、不变的爱
厚道、友爱

这些美丽的忍冬花语来自植物的生长模样是一蒂二花，象徵成双成对、形影不离、鸳鸯对舞，所以别名才会称为鸳鸯草。

二、金银花茶包由哪些材料组成？有什么效果？

金银花除了作为中药材，也会用在保健产品，如忍冬酒、双黄连口服液、金银花露等，一般民众也会将其泡成金银花茶来饮用，不仅食用方便又能清热退火、抑制病菌，尤其SARS、新冠肺炎期间，曾盛传金银花可抗病毒而风靡一时，许多民众纷纷抢购相关产品，使金银花价钱也暴涨，但实际上，金银花的功效郄不一定对於这些病毒有抵抗作用，详细我们将於下方段落详谈。

市面上常见的金银花茶包成分各家略有不同，比较常见的有金银花配甘草、菊花、茉莉花、桑叶、薄荷、黑豆等，不同配伍所带来的疗效并不相同，以下简单介绍几种：

金银花茶：金银花20g（可加入少量山楂）

用适量金银花加水泡成茶饮，或是加入一些山楂热水冲泡，可开胃消食。

三花茶：金银花10g、菊花10g、茉莉花3g

将3种花用沸水冲泡，闷泡10~15分鐘即可饮用，主要可清热降火气。

金银花薄荷茶：金银花10g、薄荷10g

用沸水冲泡这2种花并闷15分鐘，可依个人口味加入蜂蜜饮用，可清热解暑。

金花甘草茶：金银花15g、甘草3g；或黄耆1g、桑叶2g、金银花3g、菊花2g、薄荷1g、甘草2g

用沸水冲泡饮用，可清热解渴、消暑、润喉。

金银黑豆茶：金银花9g、甘草1g、炒黑豆9g

用沸水冲泡，每日定时食用1剂，可清热、促进代谢能力。

以上简单介绍几种可自行冲泡饮用的金银花茶饮，可作为日常保健使用，但若身体本身有任何不适，建议先停止并与中医谘询再服用，底下我们将进一步介绍金银花功效。

三、金银花的功效介绍

(一)金银花功效与禁忌

中药金银花（金银花英文：Japanese Honeysuckle）味甘、性寒，归肺、心、胃经，中药分类中，金银花功效作用在於清热解毒、退火消炎、疏散风热、通经活络，擅长治疗热性病，包括红肿热痛、发热、风寒、咽痛口渴、大便脓血、发疹、发斑等等。

金银花中药疗效不只如此，现代药理也分析出内含挥发油、木犀草素、肌醇、原酸等成分，具广泛的抗菌、消炎、解热作用，并且还能降低胆固醇，更有研究发现金银花的作用能促进淋巴细胞转化、增犟细胞吞噬，或是促进肾上腺皮质激素释放，双管齐下提高人体免疫力、抑制急性发炎，因此金银花又被称为「中药抗生素」[2]，市面上许多感冒、消炎成药都有含金银花，常用於呼吸道保健，搭配连翘使用可增犟相关功效，例如「银翘散」便是以金银花和连翘为主，专用於风热型感冒的中药处方。[3]

基於金银花清热解毒的效果，还常用於各种痈肿疔疮。金银花功效皮肤出问题时也很常使用於治疗湿疹、毛囊炎、青春痘、粉刺、痱子等等热毒引起的皮肤病症，利用金银花能退火消炎、抑制细菌感染，进而舒缓发炎化脓，有「内外痈肿之要药」的称呼。[4]

除此之外，为何不论SARS或新冠疫情期间，总是会掀起「金银花热潮」？

其实是因为金银花的水煎剂在人类细胞实验中，发现它能抑制流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒，并且对钩端螺旋体也有抑制作用，加上它本身就有提升免疫力效果[1]，才会使许多民众误以为金银花能抑制新种病毒，事实上尚未有科学实验证明金银花能预防新冠肺炎，即使有相关的中药制剂，也只是作为特定病况下的治疗使用，更重要的还是做好个人防疫工作、维持良好作息，才能避免因免疫力低下使得病毒入侵！

不过使用金银花要特别注意，若本身体质是脾胃虚寒或气虚疮疡脓清者需慎用，并且若是蚕豆症患者，也得避免使用金银花，以免引起溶血。

此外金银花副作用还需留意避免与下列西药同时服用，若真的无可避免都得服用，请间隔至少2小时以上：

降血糖药物：金银花可能加犟胰岛素敏感性，若已有服用相关药物，建议与医师讨论後再服用。
心血管药物：如抗凝血剂、阿斯匹灵、可迈丁锭、肝素、保栓通锭等等，任何会让血液凝结速度减缓的药物都可能与金银花产生衝突，使身体瘀血、出血机率变高。
制酸剂：由於金银花本身是酸性，若与碱性制酸剂合併使用，可能导致酸碱中和而失去药性。

(更多蚕豆症禁忌药物，可参考此篇文章内的清单：G6PD蚕豆症8大禁忌：薄荷、樟脑儿童「药」注意！)

(二)金银花使用方法与金银花哪里买？

金银花花期介於4~7月，可採摘花苞或花蕾阴乾，生鲜使用、炒用或制成露剂都可以，可泡茶、煮汤，例如「金银花甘草枸杞」合併泡茶可清热养阴，是清热解暑、退火良品。

金银花甘草功效：清热退火、杀菌抑菌
枸杞功效：滋阴养肝、明目。

（甘草不只能当调味料？更多甘草资讯可参考：甘草除了洒芭乐调味，竟也有消炎、抗癌等5大奇效！？）

到了秋冬则可以採摘带叶子的忍冬藤晒乾，其性味功效都与金银花类似，可以作为替代品。虽然清热解毒的效果不比金银花，不过忍冬藤还带有通经活络的作用，能消除经络风热并止痛，较常用於风湿热痹，如关节红肿热痛、屈伸不利。

金银花一般单次使用建议量为至多10~15g，而忍冬藤则是最多15~30g，金银花如今在一般中药行都很容易买到，并且正常情况下金银花价格大约1斤650元左右，但当遇到SARS、新冠肺炎等等疫情严重时，金银花价钱则可能水涨船高，建议还是到中药行询价会更準确。

参考资料