為什麼沒有人提茅台拿鐵了

樓主 / 黃礽耀 sfiawong

為什麼沒有人提茅台拿鐵了

資管民工2023-10-08 20:35北京

這個網紅咖啡熱鬧不到一個月，就沒啥消息，難道是沒錢營銷了嗎？

當然不是，真正的原因是以下幾點：

1、不好喝。白酒和咖啡不是一個味，就和咖啡與大蒜不是一個味一樣。所以這玩意只有營銷的價值，沒有實際需求的價值。

2、太容易仿制。如果沒有實際需求，那麼就要賣情懷，賣情懷就是要裝b，要裝b就要高端，高端就要稀缺。但是這種飲料確實太容易搞，沒法稀缺。比如茶水和白酒，巧克力和白酒，面條和白酒，咖啡和黃酒，可樂和紅酒，就是把兩個合在一起，容易被山寨。雖然茅台咖啡有點名頭，但是架不住各種李鬼太多，很快也就沒有高端大氣的形象了，成了地攤貨。如果沒有名頭，也沒人愛裝b喝那個。

3、網紅產品周期短，前後缺乏聯系。凡是網紅現象，很容易就被其他的替代。比如某個大學畢業時候讓學生唱歌，第一個就很網紅。後來很多名牌大學也學習他搞，盡管大學很有名，唱歌也沒有意思了，大家看累了。反而樂意去看學生遛狗了。茅台咖啡的周期也很短，但是後續拿什麼跟蹤呢？比較難找。做大生意不是個體戶，自己撈一把就完了，後續業務跟不上等於白幹了。

做生意確實是個難事，就算做自媒體，也得前後規劃好方向，後續文章什麼的，不然確實不好賺錢。

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茅台+咖啡刷爆朋友圈！白酒股紛紛上漲，醬香拿鐵“真香”還是“潮流”？

金融投資報2023-09-04 20:09

本文共2977字

閱讀完約4分鍾

金融投資報記者薛蕾

9月4日，茅台與瑞幸聯名推出的醬香拿鐵全面上線。據瑞幸官方表示，這款咖啡中含有53度貴州茅台酒，喝起來有濃郁的醬酒味道。

酒加咖啡確實很新鮮，早在預熱時期，消費者就對這款茅台咖啡充滿期待，而昨日新品正式上市“瞬間”刷爆朋友圈，各種點評與段子掀起全網狂歡。

記者體驗：有酒香但太甜

9月4日，金融投資報記者在瑞幸咖啡點了一杯醬香拿鐵。彼時正值上班高峰期，瑞幸的取餐處已放了多杯咖啡，其中醬香拿鐵占比超過一半。據悉，這款咖啡所添加的是53度貴州茅台酒，飲品的酒精度低於0.5%。零售價38元/杯，使用優惠券後預計19元/杯。

瑞幸的工作人員告訴金融投資報記者，每周一早間購買咖啡的顧客最多，截至上午11點，已售咖啡數量和以往差別不大。“不過今天是新品上市，來買醬香拿鐵的顧客比較多。估計占了已售咖啡總量的一半左右。”

[color=#888888]記者實測醬香拿鐵[/color]

大多數消費者最關心的是味道如何。有多位消費者在社交平台上分享了自己品嘗後的感受。推薦派表示這款酒像酒心巧克力，口感綿密醇厚，值得推薦；拉黑派則認為，這款咖啡讓喝酒的和喝咖啡的都沉默了，“就像是宿醉之後口腔中留有的食物殘渣和酒發酵後混在一起的味道”。

就金融投資報記者自身的感受來說，這款咖啡口感很奇特，的確有酒香。但不足之處在於口感過於甜膩，就算是選擇無糖依然很甜。

還有部分消費者關心的是價格。與瑞幸咖啡其他產品對比來看，19元一杯的價格高於平均水平，且無法參加9.9元任意喝活動。但若是對比茅台之前聯名的產品來看，這個價格並不算高。

不過這款咖啡中使用的53度茅台酒究竟是飛天茅台還是茅台的其他酒類？金融投資報記者致電瑞幸咖啡客服，但電話並未打通。

酒企扎堆聯名款

茅台打響了9月酒企聯名的第一槍，而據金融投資報記者統計，瀘州老窖、水井坊等多家白酒也即將在本月推出跨界新品。

金融投資報記者從水井坊工作人員處得知，本次水井坊將和哈根達斯合作推出新品冰淇淋，新品將在9月7日上市，屆時在哈根達斯門店即可購買；瀘州老窖也將和光明冷飲推出酒香月餅冰淇淋，從宣傳物料上來看，共有檸檬龍井、蓮蓉鹹蛋黃、酒香陳皮紅豆三種味道，一盒六枚裝，以上口味各兩個，零售價318元；青梅酒品牌梅見與茶百道聯名的“真梅醉綠茶”前幾日剛推出物料，不日也將上市。

白酒酷愛跨界。瀘州老窖於8月21日至8月27日跨界奈雪的茶推出聯名開醺禮盒。2款禮盒分別為瀘州老窖特曲版和百年瀘州老窖窖齡60年版，包含瀘州老窖和奈雪的茶不同爆款產品，以及隨行杯、特調棒、調酒卡片，按照調酒卡片，可以解鎖對應的4款特調飲品。

瀘州老窖曾經與多個品牌開展過聯名活動，如與茶百道合作的“醉步上道”奶茶；與“花西子”推出的國風聯名定制禮盒；與鍾薛高推出含有52度白酒的新式雪糕“斷片”；攜手《姜子牙》推出過聯名小酒……

而本次的主角之一貴州茅台也是跨界聯名的忠實“愛好者”。前有茅台冰淇淋，後有多家小眾咖啡館上線特調飲品。今年6月，廣州市某家茅台冰淇淋旗艦店還上線了茅台咖啡，單價28元一杯起，據悉，每份茅台咖啡含有1.8ml-2ml的飛天茅台酒，如果覺得酒味淡，還可以申請加料：加料區的飛天茅台酒12元一份。不過後期茅台回復，這僅是門店個人行為。

白酒股再次“狂歡”

受茅台與瑞幸聯名推出醬香拿鐵影響，9月4日，白酒板塊迅速拉升，白酒股集體大漲，金徽酒漲停，舍得酒業、老白幹酒、口子窖等多股漲超6%。

中報季剛剛結束，白酒股總體來說業績韌性較強，瀘州老窖、貴州茅台、山西汾酒、金徽酒業績實現較快增長，淨利增幅均超20%，而業績實現負增長的酒企較少。開源證券發布的研報表示，在宏觀經濟弱復蘇背景下，酒企報表端依然維持較好的增長態勢。其中高端白酒表現較好，次高端白酒略顯壓力，也體現出當前白酒行業品牌與區域分化的特點。

另有業內專家表示，從中報數據看，雖然酒企業績有一定分化，但行業整體保持穩定成長，絕大多數保持了營收利潤持續增長。真正的考驗可能在下半年，區域名酒業績分化會更為明顯。白酒行業正步入加速競爭階段，產區間、企業間及品牌間的競爭將更加激烈。

方正證券認為，隨著基本面不斷回升和中秋、國慶旺季來臨，白酒板塊即將迎來戰略性配置機會。高端白酒業績確定性高，目前估值具有安全邊際。

面對即將到來的中秋、國慶銷售旺季，不少酒企已進入了備戰狀態。距離雙節還有一個月左右，五糧液就已經提前做好貨源及物流准備，將在營銷推廣、渠道政策、消費者培育等方面全力協助商家搶抓銷售旺季；洋河股份的中秋開瓶促銷活動也在9月1日正式展開；舍得酒業也在積極籌備及推動中秋國慶雙節營銷活動，期望通過該活動帶動終端開瓶率和復購率提升；瀘州老窖的月餅禮盒也將在本月上市。

業內認為，面對白酒行業結構性調整的大趨勢，中秋、國慶將成為各家酒企戰略配置與搶占市場份額的重要時點。

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