香港周記抗疫美食狂想

樓主 / 黃礽耀 sfiawong

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香港周記抗疫美食狂想

2022-12-02 作者：《加中在線》駐香港記者吳冠廷來源：香港周記

廣州，此刻走在全國抗疫償試的前頭，大幅度「解封開放」，為抗疫摸索創新途。

作為吃喝玩樂的愛好者---好吧，直說就是「吃貨」一枚---真的想好好利用這「自由」時光，享受吃喝玩樂。

吃喝玩樂，吃為先，那就先說說吃。

不少香港友人，現在已慢慢回愎從前出遊的日子了。但在廣州，目前僅能「想」。

那，想吃什麼呢？首先想到的，是台灣的美食。而台灣美食中，第一個是牛肉面。可惜，尚未能出遊，台北出名的「劉山東牛肉面」、「老王記牛肉面」、「林東芳牛肉面」、「良品牛肉面」......等等，統統都暫時沒法親身去品嚐。

幸好，廣州有「康媽手作台灣牛肉面」，其出品完全可同上述台灣老字號相比美。解饞，完全沒有問題。

廣州，又何嘗只有牛肉面？粥粉面飯，以粥為先。

「番禺威記新鮮豬什粥瓊瓊店（南村店）」，是羊城老饕之愛，他們的豬什（粥）、腸粉、傳統煲仔飯......講起來都口水流嘩嘩流。

好吧，如果嫌「牌檔式」食肆不夠高大上的話，那去廣州downtown珠江新城吧。推介一家以純山泉水煲湯出名的「山泉公館」，他們各式各樣的煲、燉湯，兼具食療功效，更以湯清、味濃、富營養而馳名。

食肆之外，在廣州嚐美食還有一個好途徑是：將成品美食用快遞或「跑腿」直送到家，不論是羊肉煲還是「魚翅撈飯」，統統都 no problem。快捷得很！