有四川人想吃家乡的凉粉吗？教你自己做 | 吃吃喝喝

小妹儿，哪天到你家开品尝会，好哈儿？

kangni 写道:

原材料：
大统华超市买的马蹄粉一包，大概一斤一盒的，约1.5元。

做法：
锅放置旺火上，两个 Litre 热水（从自来水管放出来的热水温度就可以），半斤马蹄粉倒入水里，加少少油，很少的盐，用锅铲顺时针方向不停的搅拌，约两三分钟，待锅里马蹄粉全部凝结成整块浆糊状，起锅，倒入一个容器内，放冰箱冷藏一天后可吃啦。

川北凉粉凉拌方法：
凉粉切细条，加入酱油，盐（少少），蒜泥，味精，糖，醋，红油辣椒，花椒粉，可加根据个人喜好加入葱花，姜末。

味道好极了，试试吧。

花篮

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这个不错，收藏了

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kangni 写道:

原材料：
大统华超市买的马蹄粉一包，大概一斤一盒的，约1.5元。

做法：
锅放置旺火上，两个 Litre 热水（从自来水管放出来的热水温度就可以），半斤马蹄粉倒入水里，加少少油，很少的盐，用锅铲顺时针方向不停的搅拌，约两三分钟，待锅里马蹄粉全部凝结成整块浆糊状，起锅，倒入一个容器内，放冰箱冷藏一天后可吃啦。

川北凉粉凉拌方法：
凉粉切细条，加入酱油，盐（少少），蒜泥，味精，糖，醋，红油辣椒，花椒粉，可加根据个人喜好加入葱花，姜末。

味道好极了，试试吧。

周五一起来吃火锅吧,把这个凉粉也露一手好吗?
好象你还找麻友不是?呵呵

花篮

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成都的娃儿哇？哪里吃火锅？成都的火锅和麻将是我胸口永远的痛，想到都流口水。

花篮

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