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樓主 / maohu
- 時間: 2022-5-05 20:30@國家地理中文網
攝影：MALTE JAEGER, LAIF/REDUX
立夏，二十四節氣中第七個節氣，夏季的第一個節氣，代表著夏季的開端。交節時間在每年公歷5月5日-7日。《歷書》雲：“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”立夏後，日照增加，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入茁壯成長的階段。一頭騾鹿出現在一簇雜草後面攝影：KEITH LADZINSKI此時節，綠蔭遍野，風暖晝長，橫塘新荷，花叢蝶忙。一只蝴蝶張開翅膀尋找陽光攝影：GERARD TALAVERA立夏·三候一候螻蟈鳴第一個五日，蛙聲鳴。“螻蟈”即蛙類的一種。田間蛙聲此起彼伏，宣告著夏日的來臨。紅眼樹蛙躲藏在綠葉後攝影：DREAMSTIME二候蚯蚓出第二個五日，蚯蚓活動，挖土育肥。蚯蚓弱小，古人謂：“無爪牙之利，無身軀之強。”蚯蚓出即彼時天氣已然暑熱。攝影：BIANCA LAVIES
三候王瓜生第三個五日，土瓜攀爬生長，鄉間田埂的野菜也競相生長。圖源：mrhayata,Wikipedia
立夏·養生立夏過後，氣溫攀升，飲食宜清淡。“春夏養陽”養陽重在養心，多吃蔬菜、水果及粗糧等。攝影：ANDREA FRAZZETTA
立夏後，天氣轉熱，人易心神不寧，值此時節，要保持身心愉悅，切忌大喜大悲，以達神清氣和之態。供圖：SHUTTERSTOCK
立夏·習俗斗蛋“立夏蛋，滿街甩”孩子們三五成群，帶上家裡煮好的囫圇蛋，進行斗蛋游戲蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最後分出高低。攝影：FRANS LANTING
嘗三鮮“立夏嘗三鮮，三夏都平安”立夏時節，很多蔬果已經成熟，因此有了嘗三鮮的習俗。三鮮即三樣新鮮的食物，可分為地三鮮、樹三鮮、水三鮮。攝影：IAN TEH
稱人人們在村口或台門裡掛起一杆大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。立夏秤人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。立夏·飲食立夏粥立夏粥是湖南耒陽的特色小吃。大米作主料，伴以精肉、糯米丸子、粉絲、幹筍、香椿、豬雜、紅棗、豌豆、豆芽、雞蛋等十幾種佐料熬制而成。起鍋後熱氣騰騰，香氣四溢。耒陽人重農桑活動，正值立夏插秧時節，各家各戶熬制立夏粥，表達對豐收的美好祝願。七家茶浙江地區立夏習俗，各家帶新烘焙好的茶葉，混合後烹煮或泡成一大壺茶，大家歡聚一堂共飲。明田汝成《西湖游覽志餘·熙朝樂事》：“立夏之日，人家各烹新茶，配以諸色細果，餽送親戚比鄰，謂之七家茶。富室競侈，果皆雕刻，飾以金箔，而香湯名目，若茉莉、林禽、薔薇、桂蕊、丁檀、蘇杏，盛以哥汝瓷甌，僅供一啜而已。”工人們在越南山羅采茶攝影：BùI QUỐC KỲ KYNHONG，YOUR SHOT嫩蠶豆立夏以後，青蠶豆上市，在江蘇不少人家會將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為“蠶豆飯”。王禎《農書》：“百谷之中最為先登之物，蒸煮皆可食，代飯充饑。”綠樹陰濃夏日長，樓台倒影入池塘。水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。 -
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第 2 樓 / Slowbro
- 時間: 2023-3-22 23:39
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立夏 | 燕子銜春去，薰風帶夏來
