想吃年糕不用出去买了，自己在家做，健康无添加，做法超简单(原创） | 吃吃喝喝 | 论坛 |

想吃年糕不用出去买了，自己在家做，健康无添加，做法超简单(原创）

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楼主 / 楚天太阳

农历新年就要到了，过年吃年糕不仅可以带来好彩头，而且年糕的 N种吃法，确实能给我们带来不同的味觉体验。您可以用百分百的粳米来做，做出来的年糕口感Q弹有嚼劲；如果喜欢口感软一些，可以加入少量糯米。做出的切片年糕可以用来炒年糕，长条形的年糕可以用来烫火锅或者做韩式年糕。自己动手在家做，干净卫生无添加。
材料：
粳米，糯米，大白菜，肉丝

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第 2 楼 / damnff

看来做年糕也不是很麻烦

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第 3 楼 / 老伙计

春节一定要有这款

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第 4 楼 / 楚天太阳

damnff 写道:

看来做年糕也不是很麻烦

的确不麻烦，做出来的还好吃，新鲜。

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第 5 楼 / damnff

楚天太阳写道:

的确不麻烦，做出来的还好吃，新鲜。

是的，自己做，安全卫生，再请教，能用糯米粉做吗？

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第 6 楼 / 楚天太阳

damnff 写道:

是的，自己做，安全卫生，再请教，能用糯米粉做吗？

如果光用糯米，做出来质地会太软，不能炒。你可以只用大米，不加糯米。而且现在糯米非常贵哦。

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第 7 楼 / 支持香港抗争

这投入的人工是很可观的啊

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第 8 楼 / damnff

楚天太阳写道:

如果光用糯米，做出来质地会太软，不能炒。你可以只用大米，不加糯米。而且现在糯米非常贵哦。

是的，现在糯米的确不便宜，一包小包的要$9

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第 9 楼 / lcheung123

俺家厨娘每年自己做，用粗片糖做的广式那种。还有真材实料萝卜糕。里面的腊肠颗粒都自己用纯瘦肉做出来的腊肠剁碎。。。。提醒了！还真有年货要去办。。。

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第 10 楼 / 楚天太阳

damnff 写道:

是的，现在糯米的确不便宜，一包小包的要$9

好像园糯米一夜之间价格飞涨，长糯米还是原来价格。

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