久违的上海光明味道，手工制作重奶油冰砖，新加芋头抹茶两种口味，奶味清凉[原创】

楼主 / 加国久久

“光明”称霸上海冷饮市场60年.　作为中国冷饮界的国货之光，这块四方小冰块对生活在江浙沪一带的人影响至深，也是他们记忆中的夏天里不可缺失的奶味清凉。
虽说在加拿大的大统华有光明冰砖卖，但却是低配版的“白雪”。想吃上一口有浓郁奶香的光明味道只能靠自己了。
冰砖其实是砖块状冰淇淋，做法不难，只要舍得下料，可以吃到记忆中的味道，但是手工冰淇淋无法达到机制冰淇淋的细腻口感。不过手工冰淇淋方便制作，还可以灵活调整甜度和口味。这次我就做了重奶油，芋头和抹茶三种口味。

久居加国，我们快乐地跟大家分享自己的体会。谢谢关注。欢迎订阅我的Youtube频道并开启铃铛随时接收我新上传的视频。