多年前,我也在西人店SWISS CHALET 洗过碗, 没觉得特累。当锻炼身体吧。冲脏碗--放入架--推入洗碗机--从洗碗机另一头出来出来后分类放入碗架。
模范婆婆发威,赶紧道歉喽。脑袋被敲晕,不知该往哪个方向作揖···

一口气看了一遍,写的真好。这种原汁原味的东西,很教人感动。。。
偶今年的目标,就是把盘子刷完。
刷盘子是中餐馆最累的活,每天除了刷盘子,偶还兼送餐,淘米煮饭,平常负责厨房的卫生,每天晚上餐馆关门后拖洗厨房的地面和将铺在厨房地上的垫子扛到楼下冲洗干净,最后是倒大桶的垃圾并锁上垃圾箱后才算结束一天的工作,通常都要到晚上11-12点才开车回温东的住所。
餐馆另外有个送餐的老广,不忙的时候都是他送,因为送餐的小费可观,一个餐一般至少有三块的小费,遇到大方的给10块的也有,一个晚上如果能送上十几个餐,加上时薪,收入算是不菲。
老广很精明,一般不让偶送,周末很忙的时候,他自己实在忙不过来时,就将最远的给偶送,只有当他出去送餐还没回来时,偶才有机会送附近的,记的最多的一次小费是10块。
问题是如果忙的时候,盘子也特别多,在外面送餐转了一圈回来,水池里的盘子已经堆成了山。别看一个小小的餐馆,里面也是分等级的,刷盘子的当然是最低等,就是盘子再多,也没有人帮你拖地和倒垃圾等,都得刷盘子的一个人来干。
最壮观的场面是餐馆关门收场的时候,各种锅、碗、瓢、盆完成了一天的使命后,堆成一大堆都等著偶来打扫战场。偶刷出的经验是先找个儿大的下手,将占空间大的桶、盆、锅处理掉后,心理的压力随著盘子堆的缩小而减轻。
刷盘子时需加碱性洗涤剂,虽然带着手套,也免不了进水,而且手套也很容易破,一双手已泡的浮肿。头两个星期很不适应,双眼被洗碗机的热气熏的通红,充满了血丝,想去看看医生,但申请的医疗卡几个月了还没有消息,只好硬挺著,好在过来一段时间后慢慢好了。。。