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剁椒醬燒豆腐 轉
剁椒醬燒豆腐 轉
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樓主 / 雨後
時間: 2021-3-01 04:20
配料:
北豆腐500克、剁椒醬50克、玉米澱粉適量、姜2片、大蒜3瓣、蔥1根、食用油適量、醬汁材料:、醬油1大匙、白醋2湯匙、糖1湯匙、玉米澱粉1湯匙、鹽少許、清水約80毫升
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第 2 樓 / 雨後
時間: 2021-3-01 04:21
烹飪步驟:
1.准備好所需食材和調味品
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第 3 樓 / 雨後
時間: 2021-3-01 04:22
2.將豆腐洗淨瀝水,然後切成長方形的塊狀
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第 4 樓 / 雨後
時間: 2021-3-01 04:23
3.小蔥切蔥花、大蒜和生姜分別切碎備用。
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第 5 樓 / 雨後
時間: 2021-3-01 04:23
4.將豆腐塊的表面裹上一層薄薄的玉米澱粉。
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第 6 樓 / 雨後
時間: 2021-3-01 04:24
5.鍋中倒適量食用油燒至七八成熱,將豆腐塊排放鍋中。
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第 7 樓 / 雨後
時間: 2021-3-01 04:25
6.用小火將豆腐塊的兩面煎成焦黃色,盛出備用。
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第 8 樓 / 雨後
時間: 2021-3-01 04:26
7.小碗中調入醬油、醋、糖、玉米澱粉和少許鹽攪拌均勻,再添入清水攪拌均勻,醬汁就調好了。
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第 9 樓 / 雨後
時間: 2021-3-01 04:26
8.就著煎豆腐的鍋中底油放入姜、蒜末小火炒香,再倒入剁椒醬翻炒均勻。
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第 10 樓 / 雨後
時間: 2021-3-01 04:27
9.接著放入煎好的豆腐翻炒均勻,倒入調好的醬汁。
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