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• 楼主 / Cyan
• 时间: 2021-1-24 22:30
  煮熟了不就行了，为什么还要换水冷藏两天?
  
  或者不用煮? 泡两天就冷冻起来，吃的时候切片炒菜，应该很快就熟了吧？
  
  所以，不知道为什么要煮熟和冷藏两天。
  
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• 第 2 楼 / damnff
• 时间: 2021-1-24 22:33
  保持海鲜的q弹性？

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• 第 3 楼 / 無極
• 时间: 2021-1-24 23:32

  Harina 写道:

  煮熟了不就行了，为什么还要换水冷藏两天? 或者不用煮? 泡两天就冷冻起来，吃的时候切片炒菜，应该很快就熟了吧？ 所以，不知道为什么要煮熟和冷藏两天。

  
  煮是为了软，泡冷水是让它吸收水份,充分恢复弹性,让肉质更丰厚爽脆!

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• 第 4 楼 / Cyan
• 时间: 2021-1-26 16:54

  无极 写道:

  煮是为了软，泡冷水是让它吸收水份,充分恢复弹性,让肉质更丰厚爽脆!

  
  之前不是已经泡了24小时了吗？

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• 第 5 楼 / Cyan
• 时间: 2021-1-26 16:55

  无极 写道:

  煮是为了软，泡冷水是让它吸收水份,充分恢复弹性,让肉质更丰厚爽脆!

  
  煮不是为了煮熟吗？

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• 第 6 楼 / Skater
• 时间: 2021-1-26 17:05
  那么麻烦，不吃海参不行吗？海参营养很高，或很好吃吗？

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• 第 7 楼 / Cyan
• 时间: 2021-1-27 00:31

  bbnm 写道:

  那么麻烦，不吃海参不行吗？海参营养很高，或很好吃吗？

  
  营养价值高。大统华有处理好的。

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• 第 8 楼 / Cyan
• 时间: 2021-1-27 00:32

  无极 写道:

  煮是为了软，泡冷水是让它吸收水份,充分恢复弹性,让肉质更丰厚爽脆!

  
  又泡了两天以后，增大了不少

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• 第 9 楼 / 冰冰桑
• 时间: 2021-1-27 05:26

  无极 写道:

  煮是为了软，泡冷水是让它吸收水份,充分恢复弹性,让肉质更丰厚爽脆!

  
  
  因为太干了，里面无水分

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• 第 10 楼 / teddybearvan
• 时间: 2021-1-31 16:16

  无极 写道:

  煮是为了软，泡冷水是让它吸收水份,充分恢复弹性,让肉质更丰厚爽脆!

  
  
  无极发两个简单点的菜谱
  
  
  
  
  
  小心变态
  

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