【豆沙南瓜饼】长得像南瓜的饼，秋季最应景的美味点心（原创）

楼主 / 楚天太阳

秋天来了，到了最适合吃南瓜的季节。南瓜可以有很多种吃法，可以做成咸的，也可以做成甜点。老外吃得比较多的好像是南瓜派。我对南瓜饼的喜爱是从很多年前的一次尝试开始的，从此一发不可收拾。由于对糯米制品的喜爱，自然南瓜就和糯米结合在一起了，有了糯米自然就要加上豆沙馅，中国人甜点的最经典搭配。今天做的南瓜饼由于做出了南瓜的形状，所以要费点时间，但是做出来的成品会让你觉得一切的付出都是值得的。周末的早餐，来上这样一份点心，一定会温暖全家人的胃。糯米制品最好随做随吃，所以每次买了南瓜都是去皮去籽后切成块，分成几份冻起来，想吃的时候就拿一袋，现做现吃。
材料：
南瓜肉250克，糯米粉150克，玉米淀粉40克，糖30克，豆沙200克，蔓越莓干适量，植物油适量。