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照烧鸡腿原创

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楼主 / 坤朋

连背鸡腿，去骨。（鸡骨可以用来做鸡架汤）我用了4个鸡腿。

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第 2 楼 / 坤朋

剔骨肉用盐，料酒，胡椒粉腌制1小时左右。

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第 3 楼 / 坤朋

不沾锅预热，先煎有皮的一面，5分钟左右再翻面继续煎，至两面金黄。

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第 4 楼 / 坤朋

一起大约煎15分钟左右，快好的时候，可能会有很多鸡油析出，用勺舀出来。

预先调好汁（成分生抽100ml，红糖100克，米酒50毫升），倒入锅内。

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第 5 楼 / 坤朋

至汁浓稠后，即可关火，把鸡腿肉，放在案板上切块。

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第 6 楼 / 坤朋

切块后，把锅内的汁倒入鸡肉上。

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第 7 楼 / 坤朋

配米饭和菜，孩子说很好吃😋

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第 8 楼 / fufu

怎么变颜色了

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第 9 楼 / 坤朋

fufu _BBCODE_WROTE:

怎么变颜色了

是指颜色变深吗？
因为生抽最后会浓缩，而且我放的是红糖。

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第 10 楼 / damnff

看起来很好吃啊

肚子饿了

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