中筋粉如何快速拉出吐司薄膜【原創】 | 吃吃喝喝 | 論壇 |

中筋粉如何快速拉出吐司薄膜【原創】

樓主 / 米褲生活小站

普通中筋面粉可以拉出做吐司的薄膜嗎？怎樣可以快速拉出薄膜呢？濕度對薄膜有怎樣的利與弊呢？

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花籃

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第 2 樓 / 太極

越來越多的拉點擊的視頻了。

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花籃

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第 3 樓 / 米褲生活小站

太極寫道:

越來越多的拉點擊的視頻了。

是吧。我覺得我這個視頻，主要是討論普通中筋粉在一定濕度下，更快速出吐司膜的問題。
謝謝您的意見。

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花籃

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第 4 樓 / 被禁止的用戶

此貼被無極加為精華

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第 5 樓 / damnff

試做一次小餐包

的確很辛苦

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第 6 樓 / 米褲生活小站

damnff 寫道:

試做一次小餐包
的確很辛苦

呵呵，謝謝，謝謝！我覺得還行，比起之前的濕度不合適，省時省力很多。而且口感非常好吃，現在每次不摔一下面，都覺得不行。。。

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第 7 樓 / damnff

米褲生活小站寫道:

呵呵，謝謝，謝謝！我覺得還行，比起之前的濕度不合適，省時省力很多。而且口感非常好吃，現在每次不摔一下面，都覺得不行。。。

好的，那肯定要試試你的方式了。。。其實這麵團麻煩就是。。。太粘手了

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