快煲instant pot自制酸奶，100%成功 | 吃吃喝喝 | 論壇 |

快煲instant pot自制酸奶，100%成功

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樓主 / fangpao

酸奶是早餐益友。市面上酸奶，普遍糖高，蛋白質低。自制酸奶蛋白質高，甜度可控，更健康。最主要是制作簡單，成功有保證

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第 2 樓 / fangpao

1. 四升牛奶整桶倒進幹淨幹淨幹淨鍋裡。選擇yogurt->boil功能。俺選用organic牛奶

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第 3 樓 / fangpao

2. 煮沸的牛奶放涼，冷水可以加快進程

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第 4 樓 / fangpao

冷水加快進度

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第 5 樓 / fangpao

3. 加入酸奶引子。俺選用的是organic原味原味原味酸奶。不要選用帶果味甜味的酸奶。加入酸奶引子的時候，最好用小篩子使混入牛奶的酸奶分布均勻

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第 6 樓 / fangpao

4. 快煲選用yogurt 功能，按鍵兩次直到屏幕顯示9小時。

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第 7 樓 / fangpao

按鍵直到屏幕顯示9小時。

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第 8 樓 / fangpao

5. 9小時以後，制作完畢，分裝到小罐冷藏備用。吃的時候自己加水果，蜂蜜，蛋白粉或者糖，或者象俺一樣啥也不加，直接原味，完爆老北京酸奶

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第 9 樓 / fangpao

成品。

每次別忘了留一個成品給下次做酸奶引子

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第 10 樓 / 月關

這個鍋功能強大啊

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