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快煲instant pot自制酸奶，100%成功

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楼主 / fangpao

酸奶是早餐益友。市面上酸奶，普遍糖高，蛋白质低。自制酸奶蛋白质高，甜度可控，更健康。最主要是制作简单，成功有保证

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第 2 楼 / fangpao

1. 四升牛奶整桶倒进干净干净干净锅里。选择yogurt->boil功能。俺选用organic牛奶

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第 3 楼 / fangpao

2. 煮沸的牛奶放凉，冷水可以加快进程

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第 4 楼 / fangpao

冷水加快进度

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第 5 楼 / fangpao

3. 加入酸奶引子。俺选用的是organic原味原味原味酸奶。不要选用带果味甜味的酸奶。加入酸奶引子的时候，最好用小筛子使混入牛奶的酸奶分布均匀

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第 6 楼 / fangpao

4. 快煲选用yogurt 功能，按键两次直到屏幕显示9小时。

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第 7 楼 / fangpao

按键直到屏幕显示9小时。

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第 8 楼 / fangpao

5. 9小时以后，制作完毕，分装到小罐冷藏备用。吃的时候自己加水果，蜂蜜，蛋白粉或者糖，或者象俺一样啥也不加，直接原味，完爆老北京酸奶

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第 9 楼 / fangpao

成品。

每次别忘了留一个成品给下次做酸奶引子

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第 10 楼 / 月关

这个锅功能强大啊

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