大溫探店:打卡人氣SAKU日式豬排店

樓主 / 熱評新聞

來源: 加西網

（加西網）溫哥華被贊譽為“世界美食天堂”，絕對不虛此名！世界上每一個城市都有標志性美食，就像紐約披薩，芝加哥熱狗，蒙特利爾肉醬薯條，溫哥華什麼最有特色？！唉，其實真的好難選一個，因為每個都好吃呀！今天，咱們就說說日餐。。。SAKU豬排專門店的招牌餐！

溫哥華的日餐廳很多，多是主打壽司和魚生之類的日本料理，賣日式炸豬排的餐廳不少，大多是台灣餐廳。專門賣炸豬排的日餐廳，食物味道好，價格還公道，SAKU算首選了！

SAKU位於溫哥華市中心Robson街（Broadway夾Cambie街轉角處，對面是Safeway），去年一開業，每到飯點，店門口長長的人龍就成了街頭一景，成了溫哥華最有人氣的日餐廳，專門吃炸豬排的日餐廳！

周日，5點左右，店裡已坐滿食客。大家來了，把名字和人數寫在等候單上，然後就坐在那個透明的小屋子裡等服務生來叫名字。等位的時候，可以先看看餐單，想想等下點什麼。

店門口張貼著營業時間。通常5點左右到的話，即使等位，也就十幾分鍾而已，過了6點，那可就有得等了。

SAKU餐廳的裝修風格，給人的感覺就是簡潔幹淨！全木系的裝飾，讓整間餐廳的感覺顯得格外日系小清新。

來來來，看看菜單，其實選擇不是特別的多，但是不管是吃豬排、雞排還是海鮮，或者咖喱飯，都能滿足。

點Katsu Set套餐，沙拉、米飯和味增湯都不限量續加，真的算是良心商家，性價比超高！飯量小的，基本不用加都已經很飽了。

每張台上都會有兩種醬料：Sesame Dressing（芝麻醬）和油醋醬，配高麗菜絲很開胃。

這樣的擺盤真的夠精致，看著很舒服。這是Hire Katsu套餐，小菜的擺盤很吸睛。

豬排炸得很不錯，不油膩。那個裝著芝麻的小碗，用配套的木頭研磨棒可以磨成芝麻粉，和旁邊的醬汁混合，沾著炸豬排吃。還有一小份檸檬鹽，和黃芥末醬，根據個人口味都可以用來沾豬排。

另外點了一份Ebi Hotate Katsu海鮮套餐，蝦和扇貝都是無敵大。酥酥脆脆的面包糠不油不膩，蝦肉/扇貝肉新鮮彈牙，配上現磨芝麻的醬汁，真的完美。

蝦真的很大只，重點是，很新鮮，蝦肉緊實！

面包糠是店裡自制的，入口完全沒有油膩膩的感覺，很酥脆。我每次都是剝掉外皮不吃，但這個真的不一樣，非常好吃！

扇貝沾一點黃芥末，鮮甜的扇貝帶一絲絲芥末的辛辣，瞬間味覺被喚醒，好吃！不喜歡吃肉，推薦這個海鮮套餐。

看看周圍，發現很多桌都點了Cheese Katsu,炸過的外皮包裹著瘦豬肉和很多芝士，味道應該不錯，下次去試試。

整體的用餐體驗來講，餐廳的服務很好，服務生小姐姐時不時就會來問要不要續一些沙拉、米飯或是味增湯。味增湯味道很不錯，有添兩次，嘻嘻！

餐廳地址：SAKU ROBSON -1773 Robson St, Vancouver

SAKU BROADWAY -548 W Broadway, Vancouver

營業時間：周一至周四：上午11點至下午3點半；下午5點至晚上9點半

周五至周日：上午11點至晚上9點半