网友：这个米其林比比灯榜单确实极具话题性，很有特色

楼主 / maohu

@大咕咕咕鸡

这个米其林比比灯榜单确实极具话题性，很有特色，不才在北京生活了25年，天天下馆子吃外卖，对北京美食比较了解，正好去过其中的几家，斗胆点评一二，为米其林把脉，不客气！

爆肚金生隆，没吃过，但是其他爆肚店吃过，就是汆牛羊下水，做的不好一股骚味，必需蘸芝麻酱吃，做的不好的店在北京占百分之99点八，您思考

宝源，全名宝源饺子馆，网红饺子馆，吃过，特点就是染了色的馅老满饺子，馅老满多难吃你随便街上找个人问问就知道了，饺子皮比假lv包还厚，里面馅又硬又大，一只饺子4两，三口吃不完，宝源除了饺子皮五颜六色，口感特点跟馅老满一模一样，而且更贵，有芝士馅，龙虾馅，披萨馅等创新饺子，老外最喜欢吃

北新桥卤煮，精品中的精品，这家店堪称北京美食里程碑，凡是榜单提到这家店，那必须是精品榜单，为什么，你猜，对了，卤煮跟豆汁，爆肚并称北京美食三巨头，特点是不仅难吃，还要命，都是以前条件不好的时候人们为了填饱肚子研究出来的，主要功能是活命，不是享受，现在条件好了，坚持吃的除了南城老北京，就是头铁游客了，思考一下，活着不好吗？而且这家据说也不是本家，租金太贵早换几茬老板了，门口的烧烤据说也是房东眼红生意好，把人家赶走，现在自己在烤

功德林，素菜，味道么跟稻香村晚上临下班还没卖掉的点心差不多

静一，创意湖北菜，网红店，味道跟就是标准三里屯网红店口味，比如海胆饺子那种

Keaami，没听说过

柴氏风味斋 (海淀)，北京知名拉面，但是早就换人了，租金太贵本家在别处开了店，口味么就是三流河南抻面，开在郑州撑不过半年

柳泉居，以前的老字号，现在被华天收了，新装修准备再创辉煌，味道么，没吃过，不过凡是被华天收了的北京老字号，现在就一特点，特别难吃，我也不知道为什么，可能是华天特色？没搞懂，反正现在北京提起哪个老字号被华天收了，都在骂娘，不知道为啥，希望华天听听居民呼声，别再收老字号了，多收几家网红店，比如京天红，肉松小贝等，为世界和平做贡献

方砖厂69号炸酱面，没吃过，但能想出来多好吃，北京炸酱面，但凡开店的，韩国炸酱面吃过吧，是不是特难吃，北京开店的老北京炸酱面比韩国炸酱面难吃一百二十五倍

荣小馆 (百子湾南二路)，新荣记旗下快餐店，口味就是商场微波炉网红店水平，跟什么南国小馆，莆田一样，不难吃，但绝对不好吃，据说北京的荣小馆比外地的难吃25倍，原因是开在北京

红馆，没吃过

天厨妙香素食 (朝阳)，同北京功德林

玺源居 (前门大街)，没听过

尹三豆汁，没吃过，豆汁是啥，请搜索

玉华台 (西城)，没听过

以上是在下对今次米其林必比登榜单的点评，比较主观，具有一定思考，入选巴黎卢浮宫年度十大点评榜单十六强，欢迎收看，文末附上北京普通人最喜爱的北京美食榜单2019（国贸地区理科

张亮麻辣烫（北京西站
老张拉面
和合谷（海淀黄庄
田老师红烧肉（将台路
吉祥馄饨
王胖子驴火（鼓楼
小吊梨汤（双井
馅老满（东四
武圣羊杂割（六里桥
冰城串吧（百子湾
大食代（颐堤港