現在美國最受歡迎的"迷之零食"居然是?

樓主 / shilisa

　　如果你是個美劇迷，你一定對於下面要介紹的這款“迷之零食”不會陌生，因為它的身影在美劇中出現的頻率實在太高，而且都是在大熱門的劇中，早至80年代的《老友記》，新至如今還在大紅大紫的《生活大爆炸》都有它的鏡頭。它就是有人愛有人恨的“甘草糖”。

　　

　　甘草糖的英文名為liquorices，是一種含有從光果甘草植物根部提煉出的精華的糖果。常見的造型就是美劇中見到的長長的紅色繩子狀，口感很有嚼勁。在《老友記》中，有一年的感恩節，Phoebe就帶了一個骷髏頭裝這種甘草糖。

　　

　　在生活大爆炸中，甘草糖的出鏡率也非常高，Raj是忠實愛好者。

　　

　　Sheldon偶爾也會拿一根來嚼嚼。

　　

　　美劇《危機邊緣》中，Walter對甘草糖也有著迷之眷戀。

　　除了美劇之外，在電影中，也不乏甘草糖的身影。

　　美劇《危機邊緣》中，Walter對甘草糖也有著迷之眷戀。除了美劇之外，在電影中，也不乏甘草糖的身影。

　　

　　比如《變形金剛》

　　

　　還有《暮光之城》

　　

　　甚至女明星們的日常生活中都能被抓到嚼甘草糖的畫面。簡直有一種“美國辣條”的既視感，那麼問題來了，這個甘草糖到底什麼味道？目前在美國，甘草糖主要有兩個品牌，一個叫Twizzler，中文稱為“多滋樂”；另一個叫Red Vines，中文譯名“紅藤條”。

　　

　　多滋樂最常見的是草莓口味，表皮上因塗有蜂蠟而珵亮。

　　

　　除了最經典的草莓味，還有很多比如櫻桃、覆盆子、葡萄、肉桂等不同口味不同顏色的甘草糖，甚至還出過中空的甘草糖，可以直接當做吸管來用。

　　

　　紅藤條的產品則更單一些，主打原味，其實更接近於香草味，表皮上沒有塗加光劑，更為粗糙。兩個品牌的甘草糖都由澱粉制作，且幾乎不含脂肪，很容易產生飽腹感，是美國人比較喜歡的代餐零食。在甘草糖的愛好者中，甚至還分“Twizzler派”和“Red Vines派”，互相看不順眼，水火不容（歪果仁也是活得挺認真的）

　　

　　其實在沒有添加現在這些果味之前，最早的甘草糖是黑色的，味道可以腦補藥店裡買的甘草片，也有人形象地描述為“花椒大料”的味道。不過荷蘭人至今依然非常喜歡吃這個味道的甘草糖，也是不能理解。

　　除了直接作為代餐零食之外，更多的人會用甘草糖來做點心，因為它造型可愛，還有很多繽紛的色彩，非常適合給孩子們做各種童話般的甜點。

　　