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楼主 / 一屋猫
- 时间: 2016-2-25 19:35我特别爱吃粘的和辣的东西。粘的就非常爱吃糯米糍，以前去麒麟总会叫没有在menu上的榴莲糯米糍。3个好像6块多，快7块的。好好吃呀
找了几个youtube上的视频，我也学着做糯米糍啦。第一次做没经验，水少了一点，有点硬，包的时候也不是特别容易。但总体味道不错，因为糯米粉里有加椰浆，牛奶还有融化的butter.买的芒果因为没有买到菲律宾芒果，只能买墨西哥芒果，不好吃，墨西哥芒果太干巴，不juicy。要做芒果糯米糍一定不要墨西哥芒果
最好吃的是榴莲口味的，就买冰冻榴莲肉，挖一块包进去，外边沾熟糯米粉。臭香臭香的。用保鲜膜包住菜板和擀面杖，否则会粘，手上也要带塑料手套。
我用cupcake纸杯来装做好的。
榴莲的都是沾糯米粉的
这是多加了些牛奶今天做的红豆的，真挺好吃。下次加点绿茶粉做红豆绿茶糯米糍。
可是。。。不幸的是这种糯米糍一般隔夜放冰箱一定会变的很硬。外边的卖的不会硬应该是有加添加剂，一种什么酶的。有人有什么办法？我这次做的加了澄粉，看明天会不会变硬吧。 -
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- 时间: 2016-2-25 19:40
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自制糯米糍，芒果，红豆还有榴莲。
